Eggnog Eggnog L’ Eggnog, anche noto come “latte di gallina”, è una bevanda inventata nel 1700 da un barista londinese è diffusa tra l’aristocrazia del tempo. Oggi, durante il periodo natalizio, è abitudine consumare questa bevanda soprattutto in Gran Bretagna, Stati Uniti, Canada e Lussemburgo. Si prepara con pochi ingredienti (latte, uova, zucchero, brandy, rum, Continua a leggere..
Sbriciolata ricotta e mirtilli Sbriciolata ricotta e mirtilli Una torta gustosa proveniente dalla pasticceria mantovana, molto amata dalla corte dei Gonzaga, che deve il suo nome alle briciole grandi e piccole che si formano quando viene tagliata per essere servita. Una torta realizzata con un impasto semplicissimo a base di uova, farina, burro e zucchero, Continua a leggere..
Pollo con riso al curry Pollo con riso al curry Pollo con riso al curry. Una ricetta facile per un piatto dal sapore orientale: pollo con riso al curry, un secondo piatto saporito e sfizioso, economico, ideale da gustare sia a pranzo che a cena, da soli o in compagnia. Io adoro il pollo al Continua a leggere..
Adoro quegli alberi enormi che si trovano nelle stazioni. Parole e speranze scritte su un foglio, lasciate a rami verde speranza e profumati di boschi di sogni. Mi soffermo ogni volta su quei fogli bianchi o sui biglietti improvvisati messaggeri. Mi soffermo a cercare quanto le speranze, in fondo, si somiglino tutte. Mi soffermo sulle Continua a leggere..
Dopo 3 giorni di coma totale, per influenza, riemergo nel mondo dei vivi. Stamani ho detto basta, esco dal letto, dove giacevo da oltre 24 ore. Ho buttato il pigiama, ho fatto colazione, riassettato le camere, dato il via alla lavatrice e fatto una doccia chilometrica che mi ha rimesso al mondo, con tanto di Continua a leggere..
Dopo il successo del PANDORO FINTO dello scorso Natale quest’anno ho voluto a fare una nuova versione, con la solita ricetta di base, ma aggiungendo il Limoncello e le Pepite di Cioccolata, invece così vi assicuro che la cioccolata si sente eccome! Vi lascio subito la ricetta perchè, dopo il MENU’ di CARNE e Continua a leggere..
Ho pensato che un ciambellone ripieno, nella versione salata, sia un’ottima idea per riuscire ad utilizzare tutti quegli ingredienti che ci avanzano nel frigorifero e che non si riesce a consumare da soli. Ricordiamoci che, in questo periodo di crisi, non va mai buttato nulla nella spazzatura,ma si deve, invece, cercare di recuperare gli avanzi Continua a leggere..
Gli ingredienti che ho inserito sono quelli necessari per la realizzazione dell’albero di Natale salato. Per la versione dolce gli ingredienti sono sempre 2 dischi di sfoglia e cioccolato spalmabile naturalmente. Il procedimento è sempre lo stesso. Ingredienti Pasta sfoglia rettangolare 2 confezioni Pesto alla genovese 3 cucchiai Pomodorini pachino 4 Parmigiano grattugiato q.b. Uovo1 Continua a leggere..
Un’idea natalizia per preparare il volto di Babbo Natale da portare sulla tavola natalizia. Il volto di Babbo Natale si può creare sia con la pasta sfoglia pronta oppure con la pasta per la pizza. Se utilizzate la pasta per la pizza il processo è lo stesso cambi sola la componente della pasta. Ingredienti 2 rotoli Continua a leggere..
La tavola di Natale non è la tavola di tutti i giorni. Stoviglie a tema, candele e addobbi la rendono speciale e accogliente. Dal centrotavola al segnaposto fino al particolare che arricchisce la mise en place, le decorazioni si possono realizzare anche in casa con ingengno e fantasia e affidandoci a quello che ci regala Continua a leggere..
