LE ULTIME RICETTE

Parmigiana di patate

In verità non so se qualcuno ha già inventato una ricetta simile, so solo che ieri ho avuto questa ispirazione a programmare e ideare qualcosa di diverso per cena, che si differenziasse dalla solita insalata di patate e dal gateau… Gli ingredienti non sono tanti, e poi ognuno può metterci quello che più ama! Nel Continua a leggere..

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Partecipazione 4 cooking Parmigiano Reggiano

Ciao miei cari amici chefSono una dei foodblogger che parteciperà a 4 COOKING di PARMIGIANO REGGIANO.Il Parmigiano Reggiano invita i foodblogger italiani a partecipare alla Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking, creando ricette originali con solo 4 ingredienti principali, tra cui il Parmigiano Reggiano.La giuria di chef appartenenti all’associazione Chef to Chef emiliaromagnacuochi selezionerà le 30 migliori ricette che saranno Continua a leggere..

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Sushi di prosciutto cotto riso e lattuga

 Subscribe in a reader Sushi di prosciutto cotto riso e lattuga Ciao a tutti, oggi vi propongo un sushi particolare, preparato non con il solito pesce, ma con lattuga, riso, maionese e un cuore … Contiuna a leggere l’articolo The post Sushi di prosciutto cotto riso e lattuga appeared first on Salta in Padella.

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Sbriciolata integrale con ricotta e ciliegie caramellate

 Subscribe in a reader   Sbriciolata integrale con ricotta e ciliegie caramellate Ciao a tutti, in collaborazione con il Molino Ronci, vi propongo un dolce golosissimo, Sbriciolata integrale con ricotta e ciliegie caramellate. Ho … Contiuna a leggere l’articolo The post Sbriciolata integrale con ricotta e ciliegie caramellate appeared first on Salta in Padella.

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COOKING CHEF E L’ALTA SCUOLA DI CUCINA KENWOOD

Siamo in Via Borgogna a due passi da Piazza San Babila, in pieno centro storico a Milano nel fornitissimo super store DE LONGHI.  KENWOOD, BRAUN, ARIETE gli altri brand presenti con i loro prodotti,  sempre di DE LOGHI GROUP.  Al primo piano un appuntamento al quale mi ha fatto piacere partecipare il Corso di Alta Continua a leggere..

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Ciambellone variegato al cacao

Ciambellone variegato al cacao   Occorrente: 4 uova 200 gr. di zucchero 200 ml di acqua 200 ml di olio di semi 300 gr. di farina 2 cucchiai di cacao amaro 1 fialetta di aroma vaniglia 1 bustina di lievito 50 gr. di cioccolato fondente Procedimento: Iniziamo mettendo in planetaria le uova e lo zucchero, Continua a leggere..

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CALAMARI ALLA ALDO RIPIENI DI QUARTIROLO LOMBARDO DOP

Oggi prepariamo i calamari ripieni, uno dei grandi classici della cucina di mare. Per il ripieno utilizzeremo un meraviglioso formaggio Lombardo, il Quartirolo Lombardo DOP, il più magro formaggio a Denominazione di Origine Protetta. E’ un alimento naturale, nessun additivo deve essere impiegato durante la sua produzione e durante la sua eventuale stagionatura. Scheda: Difficoltà: Continua a leggere..

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Risi e Bisi

Oggi abbiamo cucinato uno dei piatti più tipici della cultura gastronomica veneziana: i “Risi e Bisi“. Per preparare questa ricetta abbiamo utilizzato come materia prima i “bisi” comprati alla Festa dei Bisi di Peseggia organizzata dalla Pro Loco di Scorze e conclusa pochi giorni fa. Potete leggere la nostra recensione della sagra di Peseggia sul Continua a leggere..

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Impasto Per Pizza Con Farina Biologica Molino Ronci

Quella che vi presento è la Farina Di Tipo 1 del Molino Ronci. Non ne avevo mai sentito parlare,eppure questa farina,è stata creata per la realizzazione di impasti per pizza,pane,piadina… Oggi,vi presento l’impasto per la pizza,che ho fatto ieri. Un impasto croccante e molto buono. Per questa ricetta,ho utilizzato: 500 grammi di farina Ronci (di Continua a leggere..

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Torta farinata con verdure grigliate

Estate, tempo di grigliate all’aperto e chi segue il blog, la pagina Facebook o Twitter sa che sono la mia passione. Questa ricetta è uno dei miei tanti esperimenti, uno di quelli ben riusciti, adatta agli intolleranti al lattosio, ai celiaci ai vegani e ai vegetariani. Gustosa e soprattutto sana. Vi consiglio di prepararla la sera Continua a leggere..

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