LE ULTIME RICETTE

FETTE BISCOTTATE BICOLORE

 RICETTA DI: DANIELA PARISI INGREDIENTI: 470 gr Farina 0 (o manitoba) 115 gr di acqua 115 gr di latte 75 gr zucchero normale o di canna 8 gr di lievito fresco 1 cucchiaino di miele vanillina a piacere 5 gr di orzo solubile o cacao in polvere (cmq la quantità che riesce a colorare l’impasto) Continua a leggere..

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GNOCCHETTI CON CARBONARA DI ZUCCHINE

 RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: 4 zucchine piccole con il fiore 2 uova 100 g di grana grattugiato un porro prezzemolo sale pepe 2 cucchiai di olio evo acqua q b Lasciare appassire il porro tritato nell’olio con un goccio d’acqua, aggiungere le zucchine a tocchetti con tutto il fiore e lasciare insaporire x 3 Continua a leggere..

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CORONA DI PASTA CHOUX SENZA GLUTINE, CON CREMA PASTICCERA E FRUTTA

 RICETTA DI: RITA LA ROSA Ingredienti: g300 di acqua, 240g di burro, 240g di farina mix senza glutine, 6 uova, 30 ml di acqua, un pizzico di sale, 1 cucchiaino di zucchero. Procedimento: Prendere l’acqua e mettere in una casseruola assieme al burro a tocchetti, appena bolle, versare tutta in un colpo la farina, con Continua a leggere..

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CHEESECAKE RED VELVET

  RICETTA DI: NICOLE NADIA COOK’S Ingredienti: PER LA BASE: (per una tortiera da 24 cm di diametro) 200 gr Biscotti Digestive 100 gr Burro 2 cucchiai Zucchero di canna PER LA CREMA: 400 gr Philadelphia classico (io ho usato quello light) 2 Uova medie 50 gr Fecola di patate 100 ml Panna fresca liquida Continua a leggere..

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TORTA MACEDONIA

  Ho preparato questa squisita torta piena di frutta, vitamine e colori!! Ottima, Aromatica e sofficissima! Ingredienti: 180 g zucchero 320 g farina 00 3 uova 100 ml latte 50 g burro 1 bustina lievito x dolci 1/2 cucchiaino vaniglia pura 700 g frutta (300 g fragole e 400 g tra pesche, albicocche e banana) Continua a leggere..

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i PESTATI

Sono stata scelta dal Team Insiders per provare e gustare i Pestati, l’ultima novità dei sughi Barilla. Ecco cosa mi hanno inviato: Si tratta di un nuovo prodotto di casa Barilla, che a differenza del Pesto, molto cremoso, il Pestato ha una struttura più rustica, con le verdure ben visibili, perchè grossolanamente tritate. Le varianti Continua a leggere..

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Gelato al tè verde Matcha

Gelato al tè verde Matcha giapponese (SENZA GELATIERA)

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Involtini di tacchino col pesto

I giorni trascorrono velocemente ed io sono parecchio latitante… Purtroppo come spesso accade, ci sono imprevisti che ci tengono impegnati in altre questioni, non possiamo sottrarci a tali eventi e perciò, si agisce di conseguenza: cercando di fare ciò che si può al meglio delle proprie possibilità.  Intoppi a parte, oggi vi lascio una ricetta Continua a leggere..

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SFORMATO DI ASPARAGI E BRIE

Questa e’ la stagione migliore per sbizzarrirsi con le verdure, e’ il periodo degli asparagi, dei piselli, delle taccole e si iniziano a trovare zucchine, insalata e pomodori.Cosi’ ho deciso di provare a preparare uno sformato con gli asparagi, semplice e molto delicato.Ho trovato la ricetta sul libro di cucina “Cucinare da chef”. Eccola: INGREDIENTI Continua a leggere..

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FLAN VANIGLIA CIOCCOLATO Ricetta dolce al cucchiaio

E che ne pensate dei dolci al cucchiaio?? Bavaresi, budini, cremosi, flan  che si possono preparare con tantissimi gusti di frutta e non davvero tantissime golose ricette per tutta la famiglia… Nel blog ci sono molte ricette che ho raccolto in questo articolo    mentre oggi ho preparato un flan ovvero sia un budino con Continua a leggere..

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