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LE ULTIME RICETTE

5feb

Recensione Crepiera Cecotec Fun Crepestone Twin: la scelta ideale per crepes e Pancake perfetti

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Recensione Crepiera Cecotec Fun Crepestone Twin: la scelta ideale per crepes perfette Le crepe sono una delizia irresistibile, ma per ottenere risultati perfetti é fondamentale avere la giusta crepiera. La Cecotec Fun Crepestone Twin promette di offrire un’ esperienza pratica e professionale grazie alle sue caratteristiche avanzate. In questa recensione analizzeremo le sue prestazioni, design, Continua a leggere..

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5feb

Ricetta Base per Crêpe Dolci e Salate

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Le crêpe sono un classico della cucina francese, perfette per una colazione golosa, un brunch sfizioso o una cena veloce e creativa. Con questa ricetta base, potrai preparare crêpe dolci e salate con la stessa pastella, semplicemente variando il ripieno. Facili da realizzare con la Crepiera Cecotec Fun Crepestone Twin, saranno sempre sottili, leggere e Continua a leggere..

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5feb

Fusilli Aromatici con Salsiccia Croccante e Patate

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… Repost … Oggi vi lascio con un primo piatto “importante”, ovvero quando anche una semplice pasta e patate diventa un piatto “blasonato” e ricco. Ho spolverato una vecchia ricetta apparsa su un numero di Sale & Pepe del 2009, provatela! Ne vale la pena! Forse non tutti sanno che… Patate Continua a leggere…

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4feb

CROQUE MONSIEUR ORIGINALE TOAST FRANCESE

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Il famoso toast francese croque monsieur è nato nei caffè parigini all’inizio del XX secolo. Parliamo di fette di pane imburrate e doratissime, che racchiudono uno strato generoso di prosciutto cotto e formaggio gruyère, il tutto gratinato e quindi croccante e filante. Questo toast cremoso e filante compare per la prima volta a Parigi nel Continua a leggere..

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5feb

I Vini del Cuore 2025. Vino, persone, emozioni

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Domenica 2 febbraio e lunedì 3 febbraio, la splendida e suggestiva cornice del Museo Diocesano di Genova  ha ospitato  I Vini del Cuore, l’evento dedicato alle cantine recensite nella omonima guida social e giunto alla sua quarta edizione. La guida social costituisce un prezioso vademecum emozionale che racconta i vini, i produttori e la loro Continua a leggere..

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4feb

Involtini di maiale ripieni di spinaci e ricotta

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Involtini di maiale ripieni di spinaci e ricotta una ricetta semplice dove gli involtini vengono poi panati e fritti, facilissima da preparare. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFrittura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 8 fette lonza di maiale (sottili) 300 g spinaci 100 g ricotta q.b. farina Continua a leggere..

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5feb

Insalata di polpo semplicissima

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Insalata di polpo semplicissima davvero solo tre ingredienti per questa sa insalata di polpo: prezzomolo, aglio, olio e naturalmente il polpo

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3feb

A cosa serve un tritacarne e perché è impossibile farne a meno

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Nel mondo del food e della ristorazione, qualità ed efficienza sono due elementi imprescindibili. Tra gli strumenti di cui è difficile fare a meno figura il tritacarne, un macchinario essenziale per ogni cucina che aspira ad offrire pietanze a base di carne di alta qualità. Ma di cosa si tratta e perché conviene scegliere soltanto Continua a leggere..

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5feb

Skyu

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Lo Skyu è uno stufato corroborante che i monaci tibetani del Ladakh servono solitamente nei freddi mesi invernali, quando l’aria è così gelido tra le mura del monastero che puoi vedere il tuo respiro. I noodles a base di farina sono simili per consistenza e sapore agli gnocchi di farina che si fanno anche in Continua a leggere..

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3feb

Polpettone di patate cotto in friggitrice ad aria

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Ricetta polpettone di patate cotto in friggitrice ad aria, ripieno di mortadella e galbanino, gustoso e filante. Molto semplice da preparare e ideale da servire come secondo o antipasto. La ricetta del polpettone di patate la faccio spesso e ogni volta è un successo, e infatti l’ho pubblicata nel blog per la prima volta nel 2016. Mi Continua a leggere..

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