LE ULTIME RICETTE

TARTELLETTE alle PESCHE e MASCARPONE

250g farina OO, 50g farina di mandorle, 140g burro, 150g zucchero, 2 uova, 7g lievito per dolci, 300g mascarpone, 150g zucchero di canna integrale, 3 pesche tagliate in 6 spicchi, zucchero a velo Riunire in una ciotola le farine con il lievito, lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, 1 uovo e lo zucchero; impastare Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

PANCARRE’ al GRANO SARACENO

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20g zucchero, 300ml latte, 400g farina O, 130g farina di grano saraceno, 60g burro, 20g semi di papavero, 10g sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, unirvi il latte tiepido, le farine, il burro fuso e intiepidito, i semi di papavero e per ultimo il Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Crostata di Savoiardi al Limone

CONDIVIDI: La Crostata di Savoiardi al Limone è un semifreddo goloso, bello da vedere e facile da realizzare. E’ ottima per qualsiasi occasione: per una prima colazione golosa oppure per un fresco dopo cena. Il guscio è appunto fatto con Savoiardi inzuppati nel latte, potete però usare un liquido a piacere, come liquori o succhi Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Torta Fredda al Riso Soffiato e Nutella

CONDIVIDI: Se state cercando un dolce fresco e veloce da preparare, la Torta Fredda al Riso Soffiato e Nutella fa proprio al caso vostro. Per realizzarla saranno necessari pochi minuti e solo 4 ingredienti: Riso Soffiato, Nutella, Cioccolato al latte e Panna Zuccherata, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta in molti modi differenti, aggiungendo ingredienti alla Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

SGOMBRO GRIGLIATO CON POMODORI

Lo sgombro    (o scombro) è un pesce azzurro che troviamo spesso sui banchi delle pescherie, ha un costo relativamente basso grandi proprietà nutritive ed è perfetto per preparare tante ricette economiche e buone. Personalmente è la prima volta che lo prendo e preparo una ricetta perchè ….boh non lo so in effetti ma è stato così Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

FINOCCHI FRITTI

Come potete ben immaginare questa non è una ricetta ma non ho nulla da fare oggi e i due finocchi che ho in frigorifero mi guardano e mi invitano a cucinarli e…la cosina più veloce che mi viene in mente sono queste cotolettine fritte quindi… Con la mandolina e usando sempre la protezione ho affettato Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Torta salata con melanzane e Asiago

  Le melanzane sono buone, leggere e golose…  Ho quindi pensato di “ficcarle” in una torta salata buonissima, veloce da realizzare e che, da sola, può costituire una cena golosa che mette tutti d’accordo.Si tratta di una base di pasta sfoglia farcita con melanzane, pomodoro ed Asiago: fredda o tiepida, può  essere affettata e arricchire Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Straccetti di pollo zenzero e limone

Condividi su: Gli straccetti di pollo zenzero e limone sono un secondo piatto leggero, fresco e molto gustoso, oltre che velocissimo da preparare. E’ un piatto straordinariamente gustoso e con un condimento veramente light, perfetto anche per chi è a dieta e vuole un’ottima alternativa al solito petto di pollo in padella. Bastano pochi ingredienti Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Better Blogging Through Podcasts: Announcing RadioPublic Embeds

We love podcasts: they’re like the blogging version of radio, a medium anyone can jump into and use to share their story. They introduce us to new voices and give us glimpses into new perspectives… and they pair perfectly with blogs and websites, where they can add more texture and interest to what you’re already Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

TORTA DI FICOMORO E MANDORLE

Ingredienti: per lo stampo: burro farina  3 cucchiai di zucchero per il dolce: 40  fichi neri di Caneva 220  gr di mandorle bianche 8  gr di mandorle amare 60  gr di zucchero 120  gr di farina 00 200  gr di burro morbido 120  gr di zucchero 3  uova sale 2  cucchiai di Rum Ungere con Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA