LE ULTIME RICETTE

Tortino al cioccolato dal cuore caldo

I “tortini cuore caldo” sono delle piccole montagnette nere di puro paradiso con un magma incadescente e cioccolatoso all’interno. Spopolano sul web da anni, ed io inizialmente li guardavo con scetticismo. Quella che oggi è per me (e non solo per me) è la cosa più libidinosa, ossia il cuore morbido costituito dall’impasto non totalmente Continua a leggere..

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CIAMBELLONE AL COCCO E CIOCCOLATO con fornetto Versilia

CIAMBELLONE AL COCCO E CIOCCOLATO E’ delizioso e morbidissimo questo ciambellone al cocco e cioccolato, semplice da fare e golosissimo! E’ perfetto per la prima colazione o la merenda ! CIAMBELLONE AL COCCO E CIOCCOLATO INGREDIENTI: 350 g. di farina 00 3 uova 200 g. di zucchero 100 g. di farina di cocco 250 ml. Continua a leggere..

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La Mandorlata.

Questo mese per l’appuntamento dello scambio ricette sono stato nuovamente abbinato a Francesca del blog Maccaroni Reflex. Rovistando tra le sue magnifiche ricette,  sono stato subito conquistato da una ricetta tradizionale , di quelle di famiglia scritte sui fogliettini. E’ inutile negare che ho un debole per queste ricette  perchè racchiudono non solo la storia Continua a leggere..

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Crepes melanzane carciofi e gamberetti

Oggi un buonissimo primo piatto: CREPES MELANZANE CARCIOFI E GAMBERETTI. Molto delicate e gustose. L’aggiunta di Raspadura Bella Lodi ha dato un tocco in più al piatto.  

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crostata alla nutella e ricotta

Questa torta nasce per terminare della ricotta ormai prossima alla scadenza, ma anche per farvela conoscere, semplice e svelta da preparare si divora in ogni momento della giornata, provatela con un po’ di panna montata oppure con un buon gelato. E’ n dolce delizioso, una vera bontà, la sua base è una semplice pasta frolla Continua a leggere..

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Plumcake allo yogurt

Questa è la ricetta del plumcake più semplice che ci sia! Super collaudata (grazie zia <3 ) e ricetta base per qualsiasi plumcake vogliate preparare, se avete voglia di un gusto diverso… io ad esempio l’ho provato anche al cacao, bicolore, con la farina di cocco, con le mandorle e/o i pinoli, con le banane, Continua a leggere..

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CROSTATA DAY!!!

Ingredienti Per la frolla 835 g farina “00” (con lievito incorporato) 500 g burro 334 g zucchero extra-fine 134 g tuorli 2 limoni non trattati (solo la scorza) 2 g sale 1 baccello di vaniglia bourbon                              Per la farcitura 450 g (1 vasetto) confettura ai mirtilli (extra al 70% di frutta) 450 g (1 vasetto) Continua a leggere..

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Insalata di cavoli

Restare leggeri con i prodotti di stagione si può, noi infatti ci regaliamo un po’ di salute preparandoci una gustosa ed invitante Insalata di cavoli. sapevate che potrebbe essere ideale se abbinata a formaggi e uova per un menù tutto vegetariano? Insalata di cavoli   50 gr cavolfiore bianco 1/2 carota 100 gr verza 50 Continua a leggere..

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Fitbit Alta HR il super braccialetto per tutti

Che l’uomo moderno medio sia pigro, è un dato di fatto e lo dimostrano senza nessun accenno di reticenza sondaggi online e riviste scientifiche che il livello di sedentarietà è piuttosto alto (più di un connazionale su 2 preferisce la poltrona alla palestra). Il settore hi-tech ha colto questo malvezzo dovuto forse anche ai ritmi Continua a leggere..

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Ciambella Ricotta e Limone

Dal ricettario della nonna di Erika.  E per tutte le nonne del mondo. Ingredienti: 300 gr ricotta fresca ben soda (non di quelle confezionate mi raccomando) 300 gr di zucchero  300 gr di farina 0 una bustina di lievito per dolci 4 uova bio 100 gr di burro di centrifuga il succo e la scorza Continua a leggere..

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