LE ULTIME RICETTE

Pizza con Prosciutto di Modena DOP e fichi grigliati

Pizza con Prosciutto di Modena DOP e fichi grigliati nasce dalla voglia di portare in tavola qualcosa di goloso e soprattutto di stagione. La lunga estate calda, quest’anno ha anticipato un pochino tutte le raccolte, però possiamo trovare ancora gli ultimi fichi. Quindi perché non approfittarne! L’abbinamento con il prosciutto Crudo di Modena è semplicemente Continua a leggere..

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Gnocchetti al Parmigiano Reggiano e Porcini

Gnocchetti al Parmigiano Reggiano e porcini sono un primo piatto gustoso, molto goloso e semplicissimo da preparare. La scorsa settimana sono stata ospite della annuale Fiera del Fungo Porcino di Albareto (Pr) e in occasione del mio intervento ho preparato per la platea di curiosi buongustai, amanti del re dei funghi, questo piatto. E non Continua a leggere..

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Dall’11 al 14 Novembre torna Cosmofood a Vicenza

E’ iniziato il countdown per la V edizione di Cosmofood, la principale manifestazione del Triveneto dedicata ai settori food, beverage e professional equipment per la ristorazione, in programma dall’11 al 14 Novembre 2017 presso la fiera di Vicenza. Dopo il successo dell’edizione 2016, che aveva visto una crescita del 30% nelle presenze rispetto all’anno precedente, Continua a leggere..

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Strudel integrale di uova e verdure al salto

Lo strudel integrale di uova e verdure al salto è un secondo piatto vegetariano e molto gustoso. La pasta di questo strudel è una sorta di pasta brisé che però si realizza aggiungendo una parte di farina integrale alla classica farina 00. Se volete un risultato ancora più rustico potete utilizzare in alternativa solo farina di Continua a leggere..

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About Yesterday.

ON AIR Where is The Love – The Black Eyed Peas Poco più di 24 ore a San Vito Lo Capo. E’ successo lo scorso fine settimana. Risultato: devastata dalla stanchezza #nonhopiuilfisico. L’occasione è stata quella del Cous Cous Fest 2017, giunto alla sua ventesima edizione. DEDICATO A TUTTI GLI AMANTI DEL MANGIARE.  Il Festival è Continua a leggere..

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Burger di ceci neri, bufala, pomodori arrostiti e pesto

Ormai chi mi segue ha imparato a conoscermi nel profondo. Racconto di me, di avvenimenti che hanno segnato la mia vita, le miei emozioni, e soprattutto i miei gusti. Sono perennemente alla ricerca di prodotti d’eccellenza da scoprire, conoscere, valorizzare e utilizzare nella mia cucina. Proprio per questo motivo ho accettato senza nemmeno pensarci un Continua a leggere..

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PANINI ALL’OLIO E VARIANTE realizzati da LAURA LAU

Buonissimi! Da quando li ho fatti per la prima volta non li ho più lasciati! Per la merenda dei bambini e/o da portare a tavola tutti i giorni! Semplicissimi da realizzare, li puoi congelare e li puoi farcire come più ti piace…. scopri la mia variante…. praticissima! Puoi farli più piccoli e offrirli alle festicciole Continua a leggere..

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Sciroppo di curcuma, zenzero e limone _ Rimedi Naturali _

  Ho un vivo ricordo del Natale 2015, vivo e dolce, ero in cinta di Annika, da poco entrata nel terzo trimestre e non ancora del tutto priva di nausee gravidiche, nonostante ciò mi sentivo bene ed in piena forma ( credo che in quel periodo non avessi ancora neanche preso un kg nonostante la Continua a leggere..

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Dieta per Dimagrire pancia e girovita

Il girovita è una zona del corpo con la quale sia donne che gli uomini lottano continuamente, chili di troppo, rotolini, vestiti che tirano e pancetta che si intravede dalle magliette sono dei fastidiosi inestetismi, che però possiamo eliminare seguendo un programma alimentare giornaliero e un modello di dieta che farà ridurre il girovita di alcuni cm. Continua a leggere..

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Letture gustose parte 416

Joop Daalder gestisce da sempre una rinomata pasticceria di Toronto: i suoi dolci e le sue praline vengono apprezzati da adulti e bambini. Ma un giorno, nel grande centro commerciale costruito vicino alla sua bottega, apre una nuova cioccolateria: un … Continua a leggere →

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