LE ULTIME RICETTE

Torrette con patate, pomodori, mozzarella e Pesto di Nocciola Sciara

Torrette con patate, pomodori, mozzarella e Pesto di Nocciola Sciara Per preparare queste torrette ho usato un condimento genuino e naturale direttamente dalla Sicilia e pronto da gustare, cioè, il Pesto di Nocciole Sciara! Il profumo e il sapore speciale delle migliori Nocciole si abbina a ogni piatto e invenzione in cucina. Passione e natura Continua a leggere..

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Trenette con caviale di salmone, aneto e scorza di kaffir lime

Oliver Queen/FrecciaVerde (Justin Hartley): “Qualsiasi giornata pensi di aver avuto, credimi, la mia è stata peggio!” Tess Mercer (Cassidy Freeman): “Oh, cos’è successo? Il jet da Parigi ha tardato? Il caviale non era abbastanza rosso?” dalla serie televisiva Smallville, 9^ stagione episodio 17       Credo che sia una delle paste più veloci da Continua a leggere..

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SFORMATO DI ZUCCHINE E SCAMORZA AL FORNO

Sì lo so è un caldo pazzesco ma…mercoledì pare che al Nord arrivino piogge temporali acquazzoni e mi metto avanti nel proporvi questo sformato di zucchine e scamorza al forno!

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SPUMA DI BACCALA’

Avevo in freezer da un po’di tempo una piccola porzione di baccalà ammollato e dissalato e rimandavo sempre il suo utilizzo perchè volevo una ricetta fantastica da fare ma poi ho pensato di preparare una mousse una spuma di baccalà una delicata e buonissima

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Gelato all’avocado e cocco

Come se non bastassero già le millemila ricette a base di avocado che ho preparato negli ultimi tempi, ho fatto anche il gelato! L’idea è nata quando sono stata ad Amsterdam da The Avocado Show e per dessert, abbiamo ordinato il gelato all’avocado. Credo che quella versione, a differenza di questa, non contenesse il cocco, Continua a leggere..

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Torta fragole e panna

La torta fragole e panna è una vera bontà: golosissima e avvolgente, ricca di fragole e panna come se non ci fosse un domani che servono a farcire un morbido pan di Spagna; a completare la decorazione delle stelline zuccherate di pasta sfoglia…Questa torta l’ho preparata per il compleanno di Viola, una bimba di due Continua a leggere..

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Pomodori ripieni

Ecco una ricetta salva cena, o almeno lo è stata per me complice il troppo caldo, la mancanza di voglia di uscire e andare al supermercato. Per cui ho aperto il frigo e ho preparato qualcosa di veloce con quello che ho trovato.Ingredienti: 10 pomodori piccoli tipo Piccadilly o perini qualche foglia di insalata pan Continua a leggere..

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Patate sabbiose in padella

Condividi su: Le patate sabbiose in padella sono un contorno facile e gustosissimo, difficilmente si resiste a delle patate che rimangono morbidissime dentro e croccanti fuori (nella ricetta vi dirò il segreto per farle venire così gustose)! La sua versione originale prevede la versione in forno (nelle note, in fondo all’articolo, vi lascio anche il Continua a leggere..

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Brisèe con carote, zucchine giallo verdi con stracchino

 Oggi vi propongo di utilizzare la pasta brisèe glutenfree per realizzare questa buonissima torta salata farcita con carote, zucchine giallo verdi con stracchino.  La torta salata di carote, zucchine giallo verdi arricchita con lo  stracchino è delicata e leggera,  va consumata sia calda che fredda. Ideale da servire come secondo piatto, come antipasto o insieme all’aperitivo o nei buffet e anche nei brunch. Continua a leggere..

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Blogger Ufficiale del Gluten Free Expo e Codice Sconto per il biglietto di ingresso

Scrivo questo post per annunciarvi una grande novità: quest’anno sarò una delle blogger ufficiali del Gluten Free Expo che si terrà a Rimini da sabato 18 novembre a martedì 21 novembre 2017. Giunta ormai alla 6^ edizione, il Gluten Free Expo è l’unica manifestazione internazionale certificata interamente dedicata ai prodotti e al mercato senza glutine e Continua a leggere..

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