LE ULTIME RICETTE

Pane delle vacanze ovvero il pane senza stress

In estate tra le giornate al mare e il poco tempo in casa non panificate ?? ma davvero vi fate frenare da mare, sole ,relax ,un buon libro e…. VACANZA? maddai..qualche piccolo trucchetto e un pò di conoscenza degli impasti e possiamo gestire noi i nostri lievitati e andarcene al mare pur avendo comunque il Continua a leggere..

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Insalata con petto di pollo, rucola e pomodoro nero

Estate fa sempre rima con insalate e insalate mica significa sempre e solo lattuga e pomodori, no ? Nel magico mondo delle  insalate finisce tutto cio che puoi accostare in modo classico o più o meno azzardare e assemblare con un condimento semplice ,caldo ,freddo o tiepido che sia . E quindi oggi Insalata con Continua a leggere..

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Pane all’aglio

Lo scorso mese vi ho parlato del progetto che mi vista coinvolta, insieme ad altre college foodblogger di Aifb, in un progetto per valorizzare e far scoprire il buonissimo Aglio di Voghiera dop. Il nostro compito è quello di raccontarvi di questa eccellenza del territorio emiliano attraverso due ricette. il pane all’aglio è la mia Continua a leggere..

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Pasta con zucchine, mandorle e curry

Un piatto di pasta può sempre farti felice.Soprattutto quando lo ravvivi con i prodotti dell’orto di casa.E più semplice e genuino è, più merita di essere provato. Ingredienti per 1 porzione:pasta corta a vostro piacimento1 zucchina di media dimensionemandorle tritate grossolanamenteolio extravergine d’oliva q.b.foglie di menta frescaparmigiano reggianocurrysale fino integrale, pepe nero Procedimento:Mettere a lessare Continua a leggere..

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Ristorante Il Cortiletto: la Puglia (e la ristorazione) che piace a me

Un giardino segreto, un piccolo cortile incantevole che custodisce un ristorante a gestione e atmosfera familiare. Curatissimo e allo stesso tempo non lezioso, porta in tavola, in ceramiche e tegamini di ghisa artigianali, i piatti migliori della cucina tradizionale pugliese di terra. Prodotti di qualità eccezionale, a km 0, ricette semplici ma eseguite alla perfezione Continua a leggere..

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CURIOSANDO ……… A CATANIA CON DONCANNOLO

Intervista a  Marco Distefano  Direttore di Don Cannolo.it Ormai chi mi segue sa che ogni tanto viaggio alla ricerca di Passioni e Curiosità da mostrare a voi tutti.   Oggi ritorno a parlarvi delle deliziose bontà siciliane, per dirvi che anche restando a casa  è possibile assaggiarle grazie ad un abile ed esperto pasticciere “Don Cannolo” Continua a leggere..

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Minipudding al vapore – Cuisine Companion Moulinex

Buongiorno a chi è tornato dalle vacanze, a chi sta tornando, a chi se le gode ancora e a chi partirà. Oggi pubblico una ricetta che ho fatto qualche tempo fa, si tratta di mini pudding al vapore. Ho modificato un po’ la ricetta che intendevo seguire(quella del ricettario), risultato davvero niente male. Alla prossima Continua a leggere..

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Cucinaforisma 613

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

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Sotto il sole della Toscana

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di pici (vedi qui) 300 gr di peperoni misti fra rossi,gialli e verdi 100 gr di guanciale  30 gr di pecorino toscano grattugiato 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 piccola cipolla dorata … Continua a leggere →

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Ciak_Si_Mangia 53

Tagged: blog, cinema, cucina, film, Shrek 2

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