LE ULTIME RICETTE

Biscotti al cioccolato senza burro e uova

Cosa vi serve… Farina 200 gr Cioccolato fondente fuso 90 gr Zucchero 100 gr Olio di semi 60 ml Latte 80 ml Lievito per dolci 1 bustina Come si fa… Mettete in una bastardella la farina, lo zucchero ed il lievito, mescolate gli ingredienti per amalgamarli. Versate il latte, l’olio ed il cioccolato fuso, impastate Continua a leggere..

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Ciao Gordon, il tuo brodo è come il rock

Per tornare sui banchi di scuola quando il percorso canonico di formazione si è concluso ci vogliono umiltà, determinazione e perseveranza in parti uguali. Se uno di questi ingredienti viene a mancare, il cocktail non funzionerà e la formazione, il risultato auspicato, finirà per essere sbilanciata o non avvenire per nulla, causa la più frequente Continua a leggere..

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Pennoni con fagioli e pancetta

Pennoni con fagioli e pancetta I pennoni con fagioli e pancetta sono un primo piatto saporito e veramente gustoso. Quando cucino i fagioli ne metto in ammollo sempre in abbondanza così ne avanzano un po’ e il giorno dopo li trovo come per magia lessati pronti per preparare un buon primo. Il formato di pasta “pennoni” è quello Continua a leggere..

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Crostata con marmellata e frutta secca

Crostata con marmellata e frutta secca La crostata con marmellata e frutta secca è più veloce da preparare della crostata classica e anche più facile perchè non ha bisogno delle strisce decorative. Per fare queste crostate si possono usare stampini monoporzione oppure fare una unica crostata e la frutta secca si può mettere intera o Continua a leggere..

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Spaghetti alle noci

Spaghetti alle noci http://www.ariosto.it/Lightbox/prodotti/Ariosto-aglio-peperoncino.jpg Con questa ricetta partecipo al Contest di Carnevale Ariosto alla categoria Brighella Ingredienti per 4 persone25 noci da sgusciare4 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 cucchiaino di Ariosto “Aglio e Peperoncino”320 g di spaghetti Difficoltà bassa – circa 40 minuti per la preparazione Procedimento Sgusciate le noci. In una padella mettete l’olio e Continua a leggere..

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Chips di patate al forno

Faccio spesso le patate al forno…le adoriamo. Questa versione tra l’altro è “sfiziosissima”…se così possiamo definirla. Le patate vengono affettate sottilmente…leggermente sovrapposte su una teglia e cotte in forno. Il risultato? delle croccantissime Chips di patate, un contorno perfetto per qualsiasi piatto!Semplicissime da preparare e davvero gustosissime! Provare per credere… Ingredienti 3-4 persone: 3-4 patate medio/grandi Continua a leggere..

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Rosso lampone

Work in progress

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TORTA UMIDA DI MELE E CAROTE

INGREDIENTI: 290 gr di mele pink lady, 235 gr di carote, 280 gr di farina “0”, 170 gr di zucchero di canna, 80 gr di burro morbido, 70 gr di olio di semi di girasole, 2 uova, il succo di 1/2 limone, il succo di 1/2 arancia, la scorza di un limone, la scorza di Continua a leggere..

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Teddy-Bear – dolcissimo orsetto all’uncinetto

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere un dolcissimo pupazzo realizzato con uno schema che ho testato di Airali Design. Devo dire che Airali é davvero unica! I suoi schemi sono curati fino al minimo dettaglio con tante immagini illustrative, note e spunti per poter rendere le vostre creazioni ancora più originali! Continua a leggere..

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Laugenkonfekt – einfach lecker

Ciao a tutti e bentrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi una ricetta tedesca. Avete presente i famosissimi Brezel ad esempio quelli della Ditsch che si trovano praticamente in ogni stazione tedesca? Ecco per la ricetta di oggi mi sono rifatta a loro ed ho preparato quelli che qui chiamano i Laugenkonfekt, ovvero dei bocconcini Continua a leggere..

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