LE ULTIME RICETTE

Insalata di carciofi, gamberetti e fagioli rossi

Siccome una coppia di amici mi hanno regalato un pò di carciofini, nel momento che li pulivo vedendoli così teneri, li immaginavo soltanto al crudo in un’insalata e così che ho fatto. Non ho pensato molto, l’idea mi è venuta sul momento pensando che nel freezer avevo una bustina con dei gamberetti che mi facevano Continua a leggere..

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Torta ripiena di crema al limone – senza lattosio e burro

La torta ripiena di crema al limone è un goloso dolce che si può gustare in qualsiasi momento della giornata, che sia a colazione, a merenda o per dessert a fine pasto. E’ davvero golosa, profumata..e ripiena! Eh sì, perchè questa torta non viene farcita dopo la cottura, ma prima, con il risultato che, quando Continua a leggere..

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COUS COUS ALLE VERDURE

Ingredienti: 200  gr di cous cous precotto 180  gr di zucchine  (2 zucchine) 200  gr di melanzana (1 piccola) 150  gr di porro  (1 piccolo) 120  gr di carote  (2 medie) 200  gr di fesa di tacchino sale olio d’oliva curry curcuma peperoncino in polvere coriandolo fresco (o in bacche) 3  foglie di menta 3  Continua a leggere..

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PRIMO CON SAPORE SPAGNOLO!

Questa settimana al supermercato Lidl ci sono i prodotti iberici, quindi abbiamo pensato di proporvi una ricetta con il sapore spagnolo. Potete cosi’ reperire l’ingrediente principale di questa ricetta, il CHORIZO, e vedrete vi piaceranno un sacco…. Ingredienti: Ingredienti: ( per i gnocchetti) 450 g di farina Uniqua Verde Molino Della Giovanna 50 g di Continua a leggere..

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Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù La pasta fresca all’uovo si unisce bene con il classico ragù di carne e quindi ecco le  tagliatelle al ragù. Un primo primo piatto saporito e sostanzioso Ingredienti per 7-8 persone Tagliatelle 350 grammi di semola di grano duro 150 grammi di farina 00 5 uova 1 pizzico di sale Ragù di carne 900 Continua a leggere..

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ASPARAGI CON PROSCIUTTO CRUDO

ASPARAGI CON PROSCIUTTO CRUDO Gli asparagi con prosciutto crudo sono un contorno o secondo piatto facile da fare, molto saporito e perfetto da offrire ai vostri ospiti ! ASPARAGI CON PROSCIUTTO CRUDO INGREDIENTI : per 4 persone 12 asparagi verdi 12 fettine di prosciutto cotto 1 manciata di parmigiano reggiano 25 g. di burro o Continua a leggere..

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Zucchine tonde ripiene di cous cous, ricetta light

Una ricetta molto semplice, di grande effetto e per di più light, decisamente light. Adatta ad una cena leggera, al pranzo da portare in ufficio. E’ molto versatile può essere utilizzata come primo piatto, come secondo ma anche come contorno o piatto unico: tutto dipende dalle porzioni e dal ripieno che può cambiare a seconda Continua a leggere..

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Weekend di Pentecoste, cosa fare in Toscana

Pentecoste è prevista con il sole. Se ancora non avete deciso cosa fare, ecco alcuni eventi da non perdere in Toscana. Un weekend da favola con “Pentecoste a Castellina in Chianti” Il 19 e il 20 maggio si rinnova l’appuntamento con “Pentecoste a Castellina in Chianti”.  Degustazioni di vino, musica, spettacoli per bambini e specialità Continua a leggere..

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Biscotti integrali di semi misti senza uova ne latte

Nella nostra dieta dovremmo inserire quotidianamente alcuni semi  per le  loro  proprietà  eccezionali , i semi di zucca sono ricchi di  proteine, contengono  vitamina E,  magnesio,  fosforo, ferro, selenio, manganese.Il sesamo  contiene magnesio, calcio, fosforo, silicio, ferro ,quelli di girasole vitamine del gruppo B e discrete quantità di  vitamina E .

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Muffin al cacao con gocce di cioccolato

I Muffin al cacao con gocce di cioccolato sono una variante tra i tantissimi modi di preparare e decorare questi golosi dolcetti. I muffin vengono preparati separando gli ingredienti secchi da quelli  liquidi e poi mescolandoli solo con una spatola o un cucchiaio di legno in modo che rimangano belli morbidi. Sicuramente sarà la merenda Continua a leggere..

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