LE ULTIME RICETTE

Il mio Gelato all’ Earl Grey Tea con shortbread cookies per Il Club del 27

E anche oggi si pubblica per il Club del 27, è o non è la data giusta, in fondo!Che cosa è il Club del 27? Un club di amici che cucina per passione e assieme, che condivide successi ed insuccessi che cerca di crescere ed imparare a cucinare.Tutto questo avviene tramite la condivisione, condivisione di Continua a leggere..

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Biscotti di amaranto e caffè, vegan e senza glutine

I biscotti di amaranto e caffè sono dei deliziosi dolcetti dal cuore morbido, preparati con ingredienti semplici e genuini. Non contengono latticini, uova e glutine, per cui possono essere gustati anche da chi soffre di intolleranze alimentari o segue un’alimentazione vegana. La farina di amaranto conferisce a questi teneri biscottini un gusto davvero particolare, gradevole ma Continua a leggere..

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Fiori di zucca in pastella

Stampa Facebook Twitter Google + Oggi voglio proporvi una ricetta facile e veloce da fare ottimi come antipasti e che una volta provata non ne saprete più fare a meno utilizzando, un degli ingredienti che amo di più e perché oltre ad essere ottimi da mangiare, ma fanno bene anche alla nostra salute, un piatto Continua a leggere..

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PANEER BURGER .. 2 RICETTE FACILI

Non inventare assolutamente niente è un atto di genio puro… E, in un’epoca commerciale come la nostra, indica un considerevole atto di coraggio fisico..Oscar Wilde ( 1954-1900) Care amiche oggi vi propongo  una bella novità  che penso possa interessare tutti colori i quali desiderino mangiare in modo sano, leggero… e soprattutto veloce da preparare…Le fotografie Continua a leggere..

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Zucchine con origano e bottarga

Facebook Google + Le mie zucchine con origano e bottarga sono una ricetta nata un pò per caso mentre frugavo nel frigorifero, ho sempre la riserva di bottarga di muggine di Cabras, me la faccio spedire da papà dalla Sardegna quando comincia a diminuire perchè purtroppo qui in Campania non si trova. La bottarga rende Continua a leggere..

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Tri-color quinoa and fruit salad – Ensalada de quinua y fruta

Italiano English. When it comes to “salads” people generally think about vegetables. This time we used fresh fruits together with a high protein element: quinoa. Melon, red currants, kiwi are the basis of our fruit salad, then there is the lightly spicy touch of candied ginger and the crunchiness of the toasted pine nuts. The sauce is made by lime juice, dark sugar Muscovado and mint Continua a leggere..

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Insalata di quinoa e frutta

English - Español Un‘insalata di frutta? E perché no? Quando si parla di “insalata” il pensiero corre subito all’orto, alle verdure, mentre se ci mettiamo della frutta di solito la chiamiamo macedonia. E se alla macedonia ci aggiungiamo una proteina vegetale che succede? Che diventa un’insalata, no? In fin dei conti la quinoa è un vegetale…. Continua a leggere..

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Panini All’Olio Mignon per Buffet o Happy Hour

Buona giornata a tutti, in questo periodo di compleanno e ricevimenti non potevano mancare questi panini all’olio che sono veramente dei bocconcini prelibati. Sono facili da fare, ci vuole un pochino di tempo ma ne vale la pena. Si possono fare in anticipo e poi congelare, sono veramente squisiti

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Confettura di ciliegie al limone

Confettura di ciliegie al limone La confettura di ciliegie è una delle confetture che amo di più. Prepararla non è molto semplice per il fatto che prima di cuocerla bisogna snocciolare le ciliegie. Mio marito qualche giorno fa mi ha portato 5 kg di ciliegie della qualità Ferrovia, regina della Puglia e quindi nonostante siano Continua a leggere..

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Pesto al sedano mandorle e carote

Pesto al sedano mandorle e carote Il pesto al sedano mandorle e carote è un pesto fresco e particolare che piacerà a tutti. Diciamola tutta è un modo per utilizzare le foglie del sedano con le quali solitamente, almeno io, non so mai cosa fare. Mio figlio ha voluto che condissi la sua pasta con Continua a leggere..

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