LE ULTIME RICETTE

Spiedini di carne

Spiedini di carne Spiedini di carne Gli Spiedini di carne sono un gustoso secondo piatto di carne, non eccessivamente dispendioso e adatto da consumare durante le cene estive in giardino o in veranda. Per la preparazione degli spiedini, ho usato solo carne (pollo, manzo e maiale), omettendo le verdure (peperoni e zucchine), ma voi potete Continua a leggere..

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Tartufi bianchi

Tartufi bianchi Tartufi bianchi I tartufi bianchi sono un dessert sfizioso da realizzare in poco tempo con cioccolato bianco, panna,  cocco e mandorle. Oltre a questa versione con il cioccolato bianco, i tartufi possono essere realizzati anche con il fondente, aggiungendo però qualche cucchiaio di zucchero durante la preparazione. Per via del loro sapore fresco, Continua a leggere..

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Pizza al carbone vegetale

La pizza al carbone vegetale è una deliziosa del piatto più classico e amato della cucina partenopea! Questa pizza è caratterizzata dal suo colore nero intenso, che deriva dall’aggiunta di una piccolissima quantità di carbone vegetale, che rende l’impasto più leggero e soprattutto più digeribile. Vi chiederete dove trovare il carbone vegetale…io l’ho comprato da Continua a leggere..

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LE BANANE

  Le banane sono un frutto molto consumato in Italia nonostante le sue origini siano asiatiche, per la precisione Malesi. Essendo coltivato in tutti gli ambienti tropicali, il nostro frutto preferito attualmente proviene da paesi come l’India, l’Ecuador, Costa Rica, Messico, Colombia, Tailandia, Indonesia, Filippine, Cina e Brasile. Nonostante esistano oltre 1000 varietà di banane, la maggior Continua a leggere..

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Golosaria 2017 a Padova

Grande appuntamento ci aspetta a Padova per la 2 Edizione di Golosaria 2017 presso la Fiera di Padova, da venerdì 26 a domenica 28 maggio 2017. Si tratta di un evento inaugurato lo scorso anno per la prima volta a Bassano del Grappa e che quest’anno replica nella mia bella città di Padova. Ideato da Paolo Massobrio Continua a leggere..

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Ciliegie, fragoline e meal prep

Buona Domenica a tutti! Come la state passando? Io sono di ritorno da una passeggiatina in montagna molto piacevole. Oggi splende il sole e c’è un leggero venticello che fa apprezzare le temperature a cui non siamo abituati. Per me oggi è il primo giorno di Estate: ho finalmente mangiato le prime ciliegie di stagione, ho Continua a leggere..

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Tortino di polenta con salsa al Puzzone di Moena

Vi propongo un modo semplice e sfizioso per presentare la polenta: il tortino di polenta con salsa al Puzzone di Moena… Potete presentarlo come antipasto o come primo, a voi la scelta! Ingredienti per 4 persone: 200 g farina per polenta istantanea 200 ml panna fresca 180 g Puzzone di Moena 50 g Trentingrana 12 Continua a leggere..

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Bicchierini alla ricotta e yogurt con mousse di mango

I bicchierini alla ricotta e yogurt con mousse di mango sono un dessert fresco, con poche calorie,adatto ad un fine pasto estivo oppure per concedersi una coccola golosa senza sentirsi troppo in colpa. La crema di ricotta e yogurt è semplice da preparare,e si può utilizzare anche lo yogurt magro, per tagliare ancora di più Continua a leggere..

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Crostata vorticosa con crema al cioccolato e torta margherita

Qual’è il mestiere più difficile del mondo?  Sicuramente quello della mamma. “Mamma, dove sono i miei pantaloni?” “Mamma cosa c’è da mangiare?” “Papà dove hai messo la mia borsa da ginnastIca?”  -  ”Non lo so, chiedi alla mamma!” Tutti la cercano, tutti la vogliono…e poi, dopo una giornata trascorsa tra mille cose da fare, il Continua a leggere..

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Rustico ai carciofi

Ovviamente, non so da voi, qui ha piovuto per tutto il week-end. E sfiga ha voluto che io avessi preso degli impegni, quindi sono stata costretta a lasciare il mio caldo lettuccio per andare in giro. E quindi mi sono beccata un simpatico raffreddore di maggio! E cosa c’è di meglio per riprendersi da questi Continua a leggere..

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