LE ULTIME RICETTE

Puffin in cucina su Telegram!

Ciao a tutti, oggi piccola comunicazione di servizio…. Puffin in cucina è anche su Telegram. Telegram è un’ app di messaggistica istantanea semplice e veloce e quindi perchè non utilizzarla per essere aggiornati sulle nuove ricette pubblicate o su quelle più vecchie ripubblicate? Iscrivendovi riceverete solo un piccolo messaggio con il link della ricetta. E’ Continua a leggere..

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TORTA CON FRUTTA CANDITA

A colazione o a merenda questa torta è sempre pronta a toglierci lo sfizio. Soffice , aromatica e saporita . Laura. TORTA CON FRUTTA CANDITA INGREDIENTI 540 gr di Farina 00300 gr di zucchero200 gr di burro a temperatura ambiente150 ml di latte 6 uova 210 gr frutta candita Aromi ( arancia e mandorla) Buccia di limone e Continua a leggere..

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PLUMCAKE CON GOCCIE DI CIOCCOLATO E VANIGLIA

I plumcakes o muffin mi sono sempre piaciuti per la loro misura , la quale considero la misura giusta.  Sono buoni a colazione, a mezza mattina o a merenda … sono facili da preparare. L’impasto è semplice , l’unico accorgimento è quello di avere lo stampo adeguato.  Con i plumcakes come con le torte ci Continua a leggere..

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Spirali di pasta frolla bicolore

Dopo aver condotto un divertentissimo laboratorio di biscotti per bambini, mi sono ritrovata con una discreta quantità di pasta frolla da finire. E ne ho approfittato per preparare dei biscotti un po’ diversi dal solito, che sembrano complicati ma che, vi posso assicurare, non lo sono affatto ;-) Scopriamo insieme come preparare le spirali di Continua a leggere..

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Panzerotti al forno

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Gustosissime mezze lune, ripiene di mozzarella e pomodoro (ma potete farcirli come più vi piace), tipiche del sud Italia. La mia ricetta proviene da Napoli, una delle città italiane più creative dal punto di vista culinario, anche se ho preferito la cottura in forno, piuttosto che la frittura.  Ingredienti 300 g di farina 00 Continua a leggere..

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Anelli di cipolle

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Croccanti e gustosi, gli anelli di cipolla fritti sono degli stuzzichini perfetti per un aperitivo, ma diventano anche un ottimo contorno da attingere in salse golose! Ingredienti 2 grosse cipolle bianche 125 g di farina 00 2 cucchiai di olio evo 200 ml di birra molto fredda 2 albumi d’uovo Mezzo cucchiaino di paprica Continua a leggere..

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TARTINE SALMONE AFFUMICATO E SALSA YOGURT E MENTA

Buongiorno a tutti!In attesa di qualche ricetta in onore di Rosh a Shanà (capodanno ebraico), vi lascio uno spunto per fare delle tartine sfiziose e leggere. Il protagonista è uno dei miei cibi preferiti in assoluto…il salmone affumicato! :-) INGREDIENTI Per la salsa allo yogurt: Uno yogurt greco 0 grassiUn mazzetto di mentaUn cucchiaio d’olio1/2 Continua a leggere..

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*** CIAMBELLONE ALLA NUTELLA ***

Ingredienti :  3 uova- 100 g di burro – 300 g di farina 00 – 1 bustina di lievito – 1/2 bicchiere di                      latte – 200 g di zucchero semolato – 250 g di Nutella – zucchero a velo per      guarnire.PROCEDIMENTO :   Continua a leggere..

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Pesche dolci alla Canèna: un perfetto dolce settembrino!

Pesche dolci alla Canèna, rivisitazione di un classico dolce perfetto come fine pasto! Pesche dolci alla Canèna Ingredienti per preparare le pesche dolci alla Canèna (per 6 persone) 500 gr di farina 00 175 gr di zucchero 100 gr di burro ammorbidito 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 4 cucchiai di latte scorza Continua a leggere..

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5 cose di cui non potrete più fare a meno dopo che vi sarete trasferiti a New York City!

Il posto in cui viviamo ci influenza. Siamo il prodotto delle nostre stesse esperienze, ma soprattutto credo che siamo il risultato delle persone che frequentiamo e del posto in cui viviamo. In questi ultimi anni mi sono resa conto di una cosa: se c’e una città capace di farti cambiare idea ed amare quello che Continua a leggere..

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