LE ULTIME RICETTE

Ciambelle salate veloci senza glutine

Le ciambelle salate veloci senza glutine sono delle deliziose pizzette a forma di ciambelline , al formaggio ,  ripiene di prosciutto cotto e pancetta. Perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane. Buonissime e gustose le Ciambelle salate veloci  che vi propongo oggi in questa ricettina facile facile , e si possono preparare Continua a leggere..

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Angel cake monoporzione, quella di Montersino però…

Ciao a tutti!  In questo periodo tra una colomba e l’altra vedo che molti di voi hanno albumi a quintali da smaltire… Ho pensato quindi che una ricetta per la famosa angel cake (già proposta all’americana qui), sarebbe stata perfetta. Soprattutto se firmata da un Grande come Luca Montersino. Quello che posso dirvi è che Continua a leggere..

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I bomboloni

Ricordi di infanzia. Per il calendario del cibo italiano, Giornata Nazionale dei Krapfen e dei Bomboloni. Un dolce semplice, semplice che piace sempre. che ti riempie le labbra di zucchero. Che sta tra le mie origini austriache da parte di padre e quelle toscane di mia madre e le vacanze in versilia dove sulla spiaggia Continua a leggere..

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Crema Al Mascarpone

La crema al mascarpone è la piu’ buona in assoluto,non solo per realizzare dei buonissimi tiramisu’,ma anche per dei dolci estivi con frutta o perche’ no,anche da utilizzare nelle nostre torte o altri vari dolcetti. Quella che vi propongo io,diventa bella spumosa e vi assicuro che ne andrete ghiotti! Per questa ricetta: 500 grammi di Continua a leggere..

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Penne all’aragosta

Le Penne all’aragosta ,un primo piatto molto saporito ,con pochi Ingredienti riusciremo preparare un vero piatto da chef .L’aragosta è un crostaceo molto pregiato ,e avendo avuto la fortuna di averla come regalo fresca ho cercato di cucinarla a modo mio con tanta cura senza perdere il suo sapore dolce e naturale ,ho preparato un Continua a leggere..

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Edamame: Cos’è e proprietà

Ciao a tutti, oggi voglio parlarvi dell’ Edamame, una varietà di soia poco conosciuta ma utilizzata da secoli in Cina e in Giappone, dove è molto gradita per il suo sapore particolare e le sue proprietà benefiche. Ho avuto modo di scoprirla per caso nel reparto dei surgelati (Orogel) e ho deciso di provarla, convinto dal Continua a leggere..

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Crostata di frolla al farro con marmellata di limoni

La crostata di frolla al farro con marmellata di limoni è un dolce semplice con una base di pasta frolla integrale arricchita dal gusto unico del farro, un cereale che permette di ottenere un sapore rustico e saporito, che rende speciale ogni preparazione. La farcitura di questa crostata è realizzata con una deliziosa marmellata di Continua a leggere..

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Spiedini di fragole e colomba

Gli spiedini di fragole e colomba sono un dolce semplice e molto veloce da preparare, perfetto per sfruttare quella colomba pasquale che da qualche tempo attende in dispensa con pazienza di essere consumata o servita in una maniera originale e particolare, che certamente attirerà l’attenzione di tutti! Gli spiedini di fragole e colomba sono molto gustosi e Continua a leggere..

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Bocconcini cioccolatosi, tartufini con cuore di Nutella, pura delizia.

In casa nostra non si rinuncia al dolcetto di fine pasto, ma non sempre si ha voglia di torta. I tartufini con cuore di Nutella sono perfetti, piccoli, delicati, gustosi ed uno tira l’altro. Velocissimi e semplici da realizzare e con una dolce sorpresa: un tenero cuore di Nutella Se non avete tempo, potete preparare Continua a leggere..

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Fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella, una vera delizia !

Nel periodo primaverile, quando si ha voglia di sapori delicati, i fiori di zucca sono sicuramente una delle nostre scelte preferite. Una prelibatezza da portare sulle nostre tavole, non si può resistere a questo piatto, i fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella sono sfiziosi, piccoli scrigni che racchiudono un tesoro dal gusto stuzzicante Continua a leggere..

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