Fantasia Celiaca Vi augura una buona Pasqua con la ricetta del dolce per eccellenza di questa Festa: la pastiera napoletana. Ovviamente, rivisitata senza glutine, perché senza glutine non vuol dire RINUNCIA!, anzi…
Clicca qui per vedere il video Questa deliziosa ricettina casalinga è molto diffusa, semplice e veloce da fare; una delle tante, infinite ricette che si possono realizzare con il latte concentrato zuccherato. È un ottimo dessert per tutte le occasioni. Receita em português – English-language version recipe Ingredienti: 300 ml di latte concentrato zuccherato; 300 Continua a leggere..
LA CIPOLLA nel guacamole ci va e ci vuole, ma alla creatura non piace molto e meno che meno se è cruda quindi niente cipolla per questo guacamole rustico adagiato su un pane speciale fatto con farina di grani antichi . E’ buono da solo, senza condimento, figuratevi cosa diventa con pomodorini, avocado, olio evo, Continua a leggere..
Strangozzi con asparagi e pomodoro fresco Gli strangozzi con asparagi e pomodoro fresco sono un piatto tipico dell’Umbria che sa di primavera, fresco e saporito. Gli strangozzi o stringozzi sono un formato di pasta di semola di grano duro, farina, senza uova e con l’aggiunta di un goccio di olio extra vergine di oliva. Questo formato Continua a leggere..
Ero molto curiosa di leggere questo romanzo perché seguo già da tempo l’autrice come blogger, quindi volevo sapere se la sua esperienza di lettrice l’avesse condizionata nel bene o nel male.Direi che è stata sicuramente condizionata nel bene, da tempo non divoravo un libro in pochi giorni, nessuno mi aveva più travolta come questo.Travolta con Continua a leggere..
La Pasqua è anche l’occasione per preparare con amore qualcosa da condividere…Pastiere e Casatiello, come da tradizione di famiglia, sulla nostra tavola non possono mancare…ecco qui le mie ricette collaudate: PASTIERA NAPOLETANA CASATIELLO NAPOLETANO e Buona Pasqua a tutti i miei lettori!
Oggi vi lascio un secondo piatto leggero, ma allo stesso tempo ricco di gusto e sapore, i filetti di merluzzo al pomodoro e olive. Pur non essendo una grande amante del pesce, devo dire che invece questo piatto lo apprezzo molto. Innanzitutto perchè è semplice e veloce da preparare, ma soprattutto perchè è gustoso e Continua a leggere..
Il dolce che vi suggerisco oggi è un sofficissimo plumcake alla panna e cioccolato fondente. Uno di quei dolci perfetti per la colazione, da gustare con una bella tazza di latte, ma in realtà adatto ad ogni momento della giornata. Leggerissimo, si scioglie letteralmente in bocca ed è di una morbidezza unica, grazie alla panna Continua a leggere..
La pastiera è un dolce tradizionale composto da una pasta frolla elastica ma friabile e un ripieno cremoso a base di ricotta e grano. Un tempo era preparata tra l’Epifania e la Pasqua, il periodo migliore per questi due ingredienti principali. La versione più conosciuta è sicuramente quella napoletana, che scoprite in questa golosa ricetta Continua a leggere..
