Questa crostata l’avevo vista questo autunno sulla rivista “Da Noi” che distribuiscono all’Esselunga, l’ho fatta quasi subito, variandolo un pochino, ma la ricetta è rimasta a poltrire nel computer. Ho pensato che sarebbe un’idea molto carina per il pic-nic di Pasquetta, o comunque per qualunque pic-nic visto che si avvicina la bella stagione. Può… Continua a leggere..
Non so quale sia il loro vero nome… perdonatemi. So solo che questi dolcetti pasquali sono di origine orientale e simboleggiano la fine del digiuno di quaresima. Sono quasi sempre adornati da uova sode poste a cuocere insieme all’impasto, perché l’uovo è il simbolo della risurrezione di Gesù, e la tradizione vuole che porti fortuna. La Continua a leggere..
Con le erbe di campo in questa stagione ci si può fare di tutto perfino un gelato dal gusto delicato e squisitissimo ;) 30g e cime di borragine 200ml acqua 100zucchero 2 uova 200ml panna Bollire l’acqua e versarla sulla borragine lavata e tritata, coprire e far raffreddare. Strizzare la borragine Montare la panna, battere Continua a leggere..
Ingredienti: 560g carne macinata di manzo, 200g carciofi sottolio tagliuzzati (i miei), 120g scamorza affumicata a fettine, 2 uova, 90g pangrattato, 70g parmigiano grattugiato, 700g carote a listarelle, 400g polpa di pomodoro, 200ml vino rosso, 60g cipolla tritata, 3 rametti di timo, noce moscata, farina OO, olio, sale, pepe In una ciotola capiente mettere la Continua a leggere..
TORTA DI SFOGLIA CIOCCOLATO E RICOTTA Un dolce cremoso, facile e cioccolatoso? La Torta di Sfoglia Cioccolato e Ricotta! Ottima in molteplici occasioni ed in qualunque momento della giornata non vi deluderà! Potete personalizzarla a piacimento magari aggiungendo un ingrediente croccante all’interno del ripieno oppure qualche goccia di liquore e cos’ via. Per realizzarla serviranno Continua a leggere..
Una Cheesecake alle fragole di Profumo di Domenica? Ma sììììì! Sono tornata finalmente! Come vedete ho traslocato in una “casetta” nuova che si chiama Ifood, un giovane Network italiano nato tre anni fa e in supercrescita e sviluppo. La mia pagina, a livello grafico, è ancora in fase di costruzione; infatti pare che io non sia… Continua a leggere..
Sembra quasi incredibile ma siamo già a Pasqua :O… Oggi sono curiosa di sapere cosa farete in questi giorni di festa…Pranzi in famiglia o con amici? A casa o al ristorante? Oppure ancora, siete fra i fortunati che partiranno per qualche giorno di vacanza? Qualunque cosa facciate, auguro una serena Pasqua a tutti voi!
Domani é Pasquetta e se il sole non farà il prezioso, molti la trascorreranno tra pic nic all’aperto e grigliate in giardino. E vuoi dimenticarti in queste scorpacciate campestri qualche sfiziosa torta salata? Ultimamente tra muffin salati e quiche mi sto sbizzarrendo, ma la bella stagione mi ispira questo tipo di piatti e complice il Continua a leggere..
Eccoci al mio terzo ed ultimo appuntamento con il contest #ilmiopicnic nato dalla collaborazione di iFood e Le Conserve della Nonna, nel corso del quale io ed altre blogger ci stiamo sfidando a colpi di ricette in vasetto,realizzate con gli ottimi prodotti sani e genuini di Conserve della Nonna. Oggi è un giorno speciale,non solamente perchè domani Continua a leggere..
