FOOD BLOGGER: figliadifiore

Gli ultimi post di figliadifiore

Biscotti arrotolati alle nocciole e confettura di lamponi

Credo siano tra i dolcini più buoni che abbia mai assaggiato!!!!Sarà che amo i lamponi, ma questi biscotti di frolla di nocciole arrotolati sono stati uno shock per le mie pupille!!!! Sono durati meno di 24 ore….colazione, spuntino, merenda, dolcino dopo cena

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Gelato con Ciliegie e Cioccolato fondente

Ho usato le ultime ciliegie per un delizioso gelato con tanti pezzi di cioccolato fondente. Devo ammettere che per quanto le mie ciliegie abbiano un sapore straordinario….grandi, rosse e polpose, in questo gelato hanno perso parecchio del loro “appeal” (delle belle amarene avrebbero reso certamente di più!). Si tratta pur sempre di gelato però….e gustarne… Continua a leggere..

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Buttermilk Cake (torta al latticello)

Un defibrillatore per papille!!!….ecco cos’è questa torta!!! Una concentrazione di sapore che rianimerebbe chiunque. L’ho preparata un paio di settimane fa….e mi ha stupito incredibilmente. È un “tantino” dolce ma non quel dolce stucchevole, semplicemente quel dolce che ti porta un po’ di sensi di colpa ma che…“chi se ne frega! È troppo buona”!!!! Ha… Continua a leggere..

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Torta carote, mandorle e succo d’arancia

Tornano prepotenti le mandorle, con il loro profumo e il loro sapore, a rendere come sempre qualsiasi dolce una vera delizia!!! In questo caso arricchiscono gradevolmente questa torta con carote e succo d’arancia. Qualche tempo fa l’ho usata come base per una torta di compleanno che aveva come protagonista il coniglietto Bing, arricchita da un delizioso… Continua a leggere..

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Torta con ricotta, ciliegie e aroma alle mandorle

Un cruccio che ho da sempre…..non mi piacciono i formaggi! Non si tratta di intolleranza, quanto meno nulla che abbia a che fare con alcuna forma di allergia, diciamo che piuttosto si tratta di una specie di “indisposizione organolettica”. Bevo tanto latte ma rigorosamente macchiato (caffè o orzo, l’importante che non se ne senta il… Continua a leggere..

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Angel Food Cake al Limone con Coulis di Fragole

Il mio stampo “angel” giaceva lì, nell’armadio degli “attrezzi”, ormai da tanto tempo….. Qualche settimana fa, in pieno lockdown, una mia cara amica ha tentato la realizzazione di una chiffon cake utilizzando uno normale stampo da ciambella….certo, dolce riuscito ma, non a mio parere, privato dei suoi veri connotati!!! Non si può levare alla chiffon… Continua a leggere..

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Torta al latte condensato

Se siete alla ricerca di una ricetta semplice, facile e veloce questa torta al latte condensato potrebbe fare al caso vostro! Pochi ingredienti e praticissima da fare….ha una consistenza abbastanza compatta, io l’ho fatta cuocere per poco più di 40 minuti ma ritengo si possa ridurre il tempo di cottura a 30 minuti al massimo!… Continua a leggere..

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Scones Limone e Mirtilli

Oggi vi lascio la ricetta di questi biscottoni straordinari…gli Scones limone e mirtilli!! Era davvero tanto tempo che non facevo gli scones. Nei giorni scorsi, pensando ad un’idea da proporre per le mattine seguenti, ho fatto un giro nel mio stesso blog e ho ritrovato loro, questi giganteschi biscotti di cui io e mio marito… Continua a leggere..

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Torta soffice alle fragole

Questa settimana ci siamo deliziati con una torta soffice e ricca di fragole. Anche stavolta il risultato è stato sorprendente. Siamo stati letteralmente rapiti dalla semplicità di questa torta e dalla sua bontà straordinaria. Le fragole sono le assolute protagoniste di questa stagione e impiegarle in questo dolce ha portato ad una soddisfazione incredibile. A… Continua a leggere..

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Cream Cheese Cookies

  Sono incappata in questa ricetta qualche settimana fa, attirata dalle foto e dal “titolo”…..Creamcheese cookies! Mi sono detta: un’alternativa a ciambelle e torte in questo periodo ci può stare, la ricetta sembra semplice e veloce….perché non provare? Per altro avevo della Philadelphia in frigo quasi prossima alla scadenza, di solito ne faccio scorta per… Continua a leggere..

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