Il panino Strong è un panino che racchiude dei gusti forti come quello della cicoria ripassata, del gorgonzola e della maionese alla cipolla. Questo panino Strong è un esplosione di sapore però molto gradevole. Avete presente quelle giornate in cui a pranzo avete sgranocchiato una merendina o un pacchetto di crackers perché eravate di fretta Continua a leggere..
Piedini di maiale fritti in pastella: Questo piatto potrebbe sembrare un piatto da “Orrori da gustare” in realtà queste frittelline sono buonissime. Potete comprare i piedini di maiale già puliti dal vostro macellaio di fiducia. I piedini vengono puliti e bolliti. Una volta che avrete i vostri piedini di maiale puliti e cotti potrete cimentarvi Continua a leggere..
Il principio che sta alla base delle politiche ambientali è lo sviluppo sostenibile. Ma come si definisce la sostenibilità? Di definizioni negli anni ne sono emerse tantissime, ma quella più conosciuta ci deriva dal rapporto Our Common Future, o Rapporto Bruntland, secondo la quale lo sviluppo sostenibile è quello sviluppo che consente alla generazione presente Continua a leggere..
Le tanto attese festività sono arrivate e con esse giunge anche qualche giorno di vacanza, con la speranza – per il momento svanita – di poter godere di qualche giorno di sole e caldo primaverile. La metà del mese di aprile ci ha effettivamente regalato dei luminosi giorni di sole, di temperature alte e promesse d’estate…tanto Continua a leggere..
Alle porte di un nuovo lungo weekend…. Questo dicono sia l’anno dei ponti,ed in effetti in questo periodo devo dire che anche io me ne sto davvero rendendo conto. Il 25 aprile,così come il 1 maggio o il giorno di Pasquetta,in genere sono giornate tipiche da sfruttare per le prime grigliate della stagione,le prime gite Continua a leggere..
Siamo nel periodo giusto, come non utilizzare i nostri prodotti rispettando la stagionalita’, tante volte oramai lo abbiamo detto e ripetuto, che possibile che vi stufiam pure; pero’ e’ davvero importante, i prodotti sono migliori e il risultato anche, visto che tutti abbiamo fatto scorpacciata di fave e salame, impieghiamo oggi le fave in un Continua a leggere..
Telefonata serale tra Junio e la Nonna. Junio: "Nonna sai questa sera ho mangiato veramente molto bene!" Madre: "Ah sì??? Ci credo!!! La mamma è bravissima in cucina! E cosa hai mangiato???" Junio: "Quello che la mamma chiama junk food…." Madre: "Eh? Cosa? Cosa è il GIAMFUP?????" Junio: "Non sai cosa significa? Ma dai nonna!!!! Continua a leggere..
Se vi piacciono le arance non riuscirete a resistere al profumo delizioso di questa torta, soffice e leggera, facile da preparare, una torta davvero speciale e golosa. Quello che più mi piace di questo dolce è la sua crosticina con zucchero di canna e succo d’arancia, che dona a questa torta un fragranza strepitosa!!! Ingredienti Continua a leggere..
Questa torta nasce per terminare della ricotta ormai prossima alla scadenza, ma anche per farvela conoscere, semplice e svelta da preparare si divora in ogni momento della giornata, provatela con un po’ di panna montata oppure con un buon gelato. E’ n dolce delizioso, una vera bontà, la sua base è una semplice pasta frolla Continua a leggere..
La semplicità che conquista: ruote con pomodori confit, acciughe e caciocavallo. Un piatto per nulla impegnativo, che è un tripudio di sapori del mio amato Sud, preparato con i pomodori di Piccadilly e il caciocavallo che ho portato dal mio giro in Puglia. Dal momento che per fare questo piatto servono i pomodori confit, vi Continua a leggere..
