Hamburger è americano? No, è tedesco! La parola “Hamburger” sta ad indicare una polpetta di carne macinata di bovino (oggi anche le altre svariate alternative, comprese quelle veg), speziata con vari aromi, senza aggiunta di uova e pangrattato che, invece, appartengono strettamente al concetto di polpetta all’italiana. La ricetta del mio hamburger homemade ha un Continua a leggere..
Questa è la mia ricetta per preparare una buona pasta fresca all’uovo. Dopo vari tentativi penso di aver trovato la versione che più mi soddisfa e che soprattutto non mi delude mai. Quindi ve la suggerisco e nel frattempo cercherò di fornirvi anche qualche buon consiglio per la sua buona riuscita.Ricordatevi che tutti gli ingredienti Continua a leggere..
La frittata di zucchine e stracchino cotta al forno è una ricetta molto semplice da preparare ,che può essere servita come piatto unico o come secondo . Ideale anche come idea finger food tagliata a cubotti e servita su un tagliere con dei formaggi. La frittata di zucchine e stracchino al forno è una variate Continua a leggere..
Il Tiramisù alle fragole è una ricetta che profuma d’estate, di sole e di belle giornate all’aria aperta. Vuoi le fragole, vuoi il lime, vuoi la freschezza della crema al formaggio, quando prepariamo questa ricetta non possiamo non pensare a pigre serate estive, ad una cena sotto la veranda con gli amici o ad una Continua a leggere..
Le torte di riso sono una delle tipologie di torte che mi piacciono di più. Questa non sfugge alla mia decisione. Per il Club del 27, questo mese si torna al tema del Mese della Sfida41, sul riso. Parliamo di un viaggio nel tempo di due anni e mezzo circa. Dal quel cilindro recupero la Continua a leggere..
Avendo la casa invasa da riviste di cucina, ogni tanto, nel poco tempo libero che ho, ne sfoglio qualcuna e un paio di giorni fa ho trovato una ricetta che mi ha incuriosito molto per la velocità di preparazione e l’abbinamento dei sapori: crema di cioccolato e banana, che bontà! Mentre la preparavo ho modificato Continua a leggere..
Fagottini di Zucchine con Tonno Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Fagottini di Zucchine con Tonno Ciao a tutti!!! Oggi vi presento una mia idea per una cena o un pranzo veloce e gustosa…i miei Fagottini di Zucchine con Tonno ! Fagottini di Zucchine con Tonno Ingredienti 3 Zucchine Continua a leggere..
Senza Bimby, Sedanini Semintegrali al Farro con Zucchine Julienne, Stracchino e Prosciutto Crudo Ingredienti: Fusilli semintegrali al farro, zucchine julienne, stracchino, poco olio di oliva (io ho utilizzato l’Olio Extra Vergine di Oliva di Società Agricola ValdiVerdura s.s.), sale q. b., Shoyu a piacere. Preparazione: Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo cottura della stessa. Cuocere le zucchine a julienne sino a cottura Continua a leggere..
C’è chi aspetta il 27 del mese per lo stipendio, chi per pubblicare una ricetta per il CLUB DEL 27. Io sono del secondo tipo ormai da 3 mesi e mi sto proprio divertendo. Infatti, proprio 3 mesi fa la mente fervida di Alessandra Gennaro (la signora dei pipponi dell’MTC) ha lanciato questa idea alla Continua a leggere..
An exquisite salty cake of what they like to me. Inside and not only (even a little in the dough) I put so many flavors and different consistencies in such a way as to make it not only pleasing but also extremely healthy. To try. Un’eccezionale torta salata di quelle come piacciono a me. All’interno Continua a leggere..
