Il crumble di verdure è un antipasto sfizioso, fresco e gustoso composto da crema di pomodorini secchi, dadolata di verdure e croccante crumble profumato alle erbe aromatiche. Siete tutti a dieta? So che state annuendo(almeno la maggior parte di voi
ON AIR Credo – Giorgia E’ giovedì! E la tradizione romana vuole che il giovedì sulle tavole del pranzo vengano serviti i gnocchi. Nel web si trovano diverse ricette. Quella che propongo non saprei dire se è la ricetta autentica – come tradizione vuole – ma di sicuro è quello che ho riproposto più volte, ottenendo dei Continua a leggere..
Brioches soffici e profumate I flauti fatti in casa. Come tutte le cose fatte in casa sono davvero buonissimi soprattutto perchè fatti esclusivamente con ingredienti naturali senza conservanti vari. Ottima idea per una colazione ricca e salutare. Li possiamo preparare il giorno prima, ma se vogliamo gustarli freschi e profumati ogni mattina o in qualsiasi momento Continua a leggere..
Amo Parigi, amo la Francia e la sua pasticceria. Ogni anno, sempre in questa stagione, sento il bisogno irrefrenabile di ritornarci. Basta poco del resto, il mio lavoro principale è complice di tutte queste mie scappatelle fuori porta. E così tra una decina di giorni ritornerò a Parigi. Città dell’amore, elegante e affascinante nello stile, Continua a leggere..
Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 150 gr di pesto alla genovese (vedi qui) 500 gr di lasagne all’uovo secche 300 gr di mozzarella 1 lt di besciamella (vedi qui) 70 gr di parmigiano grattugiato pepe nero macinato al momento In … Continua a leggere →
Forrest Gump diceva che la vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita. Vero. O anche come una scatola di barrette ai cereali. Diciamo che se la mia vita fosse una scatola di cioccolatini io probabilmente rotolerei invece di camminare e trascorrerei le mie giornate con le dita sporche Continua a leggere..
Sul mio blog, non erano arrivate ancora le fragole! Rimedio subito con un bella e golosa “Crostata” alla quale, ho aggiunto anche dei kiwi e della crema pasticcera! Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla già pronta 50 g di farina 00 4 tuorli d’uovo 1/4 di latte 100 g di zucchero 1 stecca di vaniglia buccia… Continua a leggere..
La sfida n° 65 dell’Mtchallange ci riporta a Napoli con la ricetta del Sartù di riso proposta da Marina Bogdanovic, del blog Madamoiselle Marina. La versione che propongo per questa sfida è tutta in bianco, con un ripieno a tutto bufala. Ricotta e mozzarella la fanno da padrona, completa l’opera il salame il pepe e l’uovo, si Continua a leggere..
