Buona giornata a tutti, questo primo è veramente delicato, i pacchieri conditi con questo ragù in bianco rimangono delicati e con la mozzarella fondono in una vera golosità. Fatti con le amc poi, senza un filo di olio, rimangono anche leggeri. Read more…
Melanzane ripiene alla pugliese a modo mio La ricetta delle melanzane ripiene alla pugliese è una ricetta fondamentalmente semplice. Come ogni ricetta si differenzia da provincia e provincia. La particolarità di questa ricetta è la frittura della melanzana una volta che è stata svuotata della polpa. Io ho optato per non friggere le barchette di Continua a leggere..
Pasta salmone e crema di piselli La ricetta della pasta salmone e crema di piselli è una ricetta molto semplice che in questo periodo è possibile preparare vista la presenza di piselli freschi e si trova anche il salmone fresco, ma che potrete preparare in ogni momento utilizzando piselli e filetti di salmone già pronti Continua a leggere..
Ormai la prova costume è soltanto un ricordo, quindi perchè non concedersi dei favolosi snickers vegani? In questa ricetta non si nota quasi differenza con quelli originali se non per il fatto che i nostri rimangono molto più soffici. La ricetta è molto semplice e veloce da realizzare; occorre però […]
Continua la voglia di coccolarsi con una bella zuppa di ceci calda pronta a rinfrancarci in pochi minuti dopo una giornata pesante. Questo piatto, in particolare, ha una irresistibile consistenza
Un’ottima e classicissima idea per conservare le verdurine dell’orto! I sottaceti si preparano con gli ortaggi freschi appena raccolti e si gustano nei mesi successivi.
Da quando ho scoperto la pasta risottata, non manca occasione perché io non provi qualche nuovo condimento, anche se alla fine, il mio preferito è sempre quello più semplice, con il pomodoro fresco e il basilico. E’ un tripudio di profumi e colori, che ti vien voglia di mangiarla ancora prima che sia cotta… ehehehe… Continua a leggere..
È un pane dolce squisito, profumato, fragrante di aromi… credo di origine francese.Sono rimasta veramente sorpresa della bontà e del sapore di questo dolce. Non allarmatevi per la lunga lista delle spezie, io le ho pesate qualche giorno prima con una bilancina di precisione e conservate in un vasetto chiuso in attesa della cottura del Continua a leggere..
Muffin con yogurt e nutella Ho preparato questi sofficissimi muffin con yogurt e nutella in pochi minuti convinta di avere in casa qualcosa di dolce per un paio di giorni ma non è andata così. Sono spariti in giornata! Troppo buoni o forse troppo carini o magari solo troppo golosi per il cuore di nutella. I muffin con nutella Continua a leggere..
Per celebrare questo giorno di festa tutto Italiano ho pensato di radunare dal mio archivio 8 ricette tutte tricolore come la nostra bandiera. Buon 25 aprile a tutti, anche a tavola! Rotolini di crepes alla menta ripiene di mandorle e pomodorini Baci di dama salati tricolore Crostini tricolore al profumo di menta Crema di zucchine Continua a leggere..
