Gli sformatini vegani a base di ceci, funghi e semi misti sono un’ottima soluzione per un secondo o un antipasto leggero e saporito. Sono facili da preparare e pratici da servire. I ceci sono l’unico ingrediente che richiede un lungo tempo di cottura ma si può sempre ripiegare su quelli in scatola (ma anche no!) Continua a leggere..
Il filetto in crosta, in questo caso di vitello ma è ottimo anche con il maiale, è un piatto molto saporito e di sicuro effetto, diffuso in tutta Italia e nel mondo. Esistono innumerevoli varianti a questa preparazione sopratutto nella scelta delle verdure, nella ricetta classica sono previsti i funghi, ma è ottimo anche con Continua a leggere..
Farfalle wurstel e panna Le farfalle wurstel e panna sono un primo piatto semplice e veloce che piace veramente a tutti. Si possono preparare con tutti i tipi di pasta ma per questo condimento preferisco la pasta corta ed in particolare le farfalle, anche per i wurstel vanno bene tutti ma una leggere preferenza per quelli di Continua a leggere..
Torta di rose realizzate con crema al burro, elegante e raffinata! Vi assicuro non è difficile prepararla basta seguire la ricetta e il successo è assicurato, ideale come torta di compleanno! INGREDIENTI – pan di spagna- 10 uova, 250 gr di zucchero, 250 gr di farina 00, vaniglia, un pizzico di sale. procedimento qui. tortiera Continua a leggere..
Un piatto classico , la pasta all’uovo fatta in casa nel formato più conosciuto condite con un altrettanto classico ragù, quando la tradizione è di casa! Le tagliatelle o fettuccine sono una pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia….
Come preparare in casseruola il pollo alla paprica dolce con i peperoni e le cipolle: la ricetta originale ungherese del gustosissimo piatto senza l’impiego di panna. … Read more
Ingredienti:insalata verdemirtilli freschiscaglie di Pecorinomandorlesemi di zucca decorticatiolio extravergine di olivapepe nero macinato al momentoaceto balsamico Procedimento:Lavare e asciugare l’insalata e i chicchi d’uva e tagliare quest’ultimi a metà.Mettere il tutto in una ciotola capiente e aggiungere anche le scaglie di Pecorino, le mandorle tritate grossolanamente e i mirtilli freschi.Condire il tutto con un goccio Continua a leggere..
Come rendere la colazione ancora più buona per far partire al meglio la giornata? Ma naturalmente con qualcosa di goloso come le Chiocciole dolci alla nutella con lievito madre!!! Morbide, profumate e ripiene di crema alla nocciola…(ma volendo anche di marmellata o confettura!)..insomma dovete provarle assolutamente! E poi sono così graziose!
Gli gnocchi al salmone rucola e pinoli sono un primo piatto davvero goloso e semplice da preparare, se avete tempo potete preparare anche da soli gli gnocchi di patate, altrimenti potete tranquillamente acquistarli già pronti, di buona marca e che tengano la cottura! Sono davvero gustosi, e con l’utilizzo della panna creerete un piatto cremoso Continua a leggere..
Il rotolo di biscotti pan di stelle senza cottura è semplicemente buonissimo! E’ di una bontà unica e bastano pochissimi ingredienti per realizzarlo. Quando la bontà di un biscotto al cacao e nocciole, incontra la delicatezza di una crema al mascarpone, nasce una bontà che fa sognare ad occhi aperti: il rotolo di biscotti pan di Continua a leggere..
