Il profumo di limone ha inebriato tutta la casa, un profumo meraviglioso, una ventata di freschezza, un cenno di primavera…che almeno qui sta tardando ad arrivare!! E’ una torta veloce da realizzare e piace a tutti, adulti e bambini!! Vi posso assicurare che non è durata molto. L’abbiamo mangiata a colazione, dopo pranzo, a Continua a leggere..
Un primo piatto leggero, dal sapore delicato accompagnato con crostini all’aglio. Ho assaggiato questa zuppa in vacanza, dopo una fredda giornata trascorsa sulle piste da sci. E devo dire che è la cena ideale per una sera d’inverno. Ricetta facile, si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. Un piatto semplice ma delizioso Continua a leggere..
Le polpette di verdure sono un secondo piatto gustoso…e mettono d’accordo tutti, grandi e piccini. Oggi vi propongo questa variante ai classici bocconcini…le polpette al miglio con zucca e pomodori secchi senza uova e cotte al forno!! Ingredienti per 4 persone: 150 g di miglio 250 g di polpa di zucca 150 Continua a leggere..
I miei pangoccioli homemade… sofficissimi, morbidissimi e ovviamente senza nessun conservante! Una vera bontà da inzuppare nel latte, da gustare a merenda, insomma quando più ne avete voglia, uno tira l’altro..e poi questi pezzetti di cioccolato da leccarsi i baffi! Ingredienti per 12 pangoccioli: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 Continua a leggere..
Pasquetta è alle porte ed io vi propongo questa ricetta, l’immancabile torta salata preparata con ingredienti di stagione gli asparagi e monte veronese un formaggio tipico appunto del territorio veronese. Ottima per le gite fuori porte o un pranzo all’aperto per godersi queste meravigliose giornate di sole. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Continua a leggere..
Questo tempo mi ha fatto venire voglia di una coccola golosa, di un qualcosa di avvolgente e ho subito pensato a questo risotto ormai collaudato da tempo e che a noi piace tantissimo…Sono sicura che stupirà!! Niente di complicato, iniziate e preparare il risotto e poi leggete le istruzioni sotto, vedrete è semplicissimo e bastano Continua a leggere..
Sono sempre più convinta del mo essere foodblogger e di come, entrando in un locale nuovo, rispetto a qualche anno fa, sono attirata dalle novità che lo stesso propone, pongo maggiore attenzione ai dettagli dell’arredamento ma, soprattutto, ai piatti che in esso vado a degustare. Per questo sono convinta che una brava foodblogger deve sia proporre Continua a leggere..
Gli agretti, o barbe di frate, sono un’erba molto popolare nella cucina mediterranea nel periodo primaverile. Hanno ottime proprietà nutrizionali: sono ricchi di acqua, di vitamine A e B, di sali minerali (in particolare potassio, calcio, magnesio e ferro) e di fibre. Si tratta di una verdura che si acquista solo fresca e che deperisce facilmente. Continua a leggere..
Oggi vi voglio dare una ricetta super golosa, la ricetta dei cioccolatini ripieni di cocco… proprio come i Bounty!!! Sono semplicissimi da fare, anche in compagnia dei bambini: li ho fatti preparare da mia figlia e da una sua amichetta e posso dirvi che erano felicissime e piene di soddisfazione!! Ingredienti per 15 Bounty: 120 Continua a leggere..
Se avete in programma una cena o un aperitivo fra amici provate a presentare questa delizia! L’aperitivo croccante al Puzzone di Moena conquisterà tutti… accompagnatelo con un buon prosecco e andrete sul sicuro! Ingredienti: 280 g farina integrale 1 uovo 100 g Puzzone di Moena stagionato 180 giorni 60 g Trentingrana 8 g lievito istantaneo Continua a leggere..
