La torta alsaziana è una torta salata con una base di pasta brisè e una farcia cremosa con cipolle e pancetta. Ottima servita come aperitivo, antipasto o anche come secondo piatto. INGREDIENTI per una torta di 26-28 cm: 1 disco di pasta brisè 1 kg di cipolle dorate 200 ml di panna fresca 2 uova Continua a leggere..
Voglia di torta, ma non di una preparazione lunga e di sporcare tanti attrezzi? la torta sofficiosa! Solo 2 passaggi e poi subito in forno
Ricetta per preparare la Ciambella al cacao di soli albumi , senza glutine e senza proteine del latte Soffice e golosa la Ciambella di soli albumi al cacao e arancia , senza glutine che vi propongo oggi . Una ricetta da conservare nel vostro ricettario perchè potrà sempre tornarvi utile quando vi avanzano degli albumi. Continua a leggere..
Il Tiramisù alle fragole è una ricetta che profuma d’estate, di sole e di belle giornate all’aria aperta. Vuoi le fragole, vuoi il lime, vuoi la freschezza della crema al formaggio, quando prepariamo questa ricetta non possiamo non pensare a pigre serate estive, ad una cena sotto la veranda con gli amici o ad una Continua a leggere..
Non sarà l’ultima ricetta a base di riso, ma sicuramente per il mese di aprile si, ne abbiamo fatto una bella scorpacciata. Chiudo il mese con una ricetta per il calendario del Cibo italiano, la GN delle Torte di Riso In un robot da cucina con la lama di metallo, lavorate insieme brevemente la farina, Continua a leggere..
Biscotti grano saraceno e camomilla. Ingredienti 200g di grano saraceno 35g farina 00 60g di burro 1 uovo piccolo 5g lievito per dolci 50g zucchero di canna 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di succo di limone 3 bustine di camomilla liofilizzata Un paio di cucchiai di acqua calda per sciogliere la camomilla. Procedimento Faccio Continua a leggere..
Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi Ciao a tutti!!! Oggi vi presento i miei Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi ! Un antipastino molto semplice da fare e che potete anche preparare il giorno prima. Molto buono e sfizioso, appunto. Continua a leggere..
A noi piace vincere facile e la semplicità è l’arma migliore. Preparare in casa e velocemente dei deliziosi dolcetti si può fare; i nostri “bacetti dolci” prendono spunto dai classici baci di dama ma con un diverso ingrediente base: gli amaretti. I baci agli amaretti sono profumati e friabili, due biscottini uniti, come in un Continua a leggere..
La Pizza Finta di Pancarrè è una pizza super veloce da fare magari quando arrivano ospiti improvvisi e nulla di pronto per cena. Pochi ingredienti per un piatto sfizioso che piace proprio a tutti. Io l’ho preparata in modo semplice, light, con passata di pomodoro e formaggio, ma volendo si può aggiungere prosciutto cotto, speck, Continua a leggere..
Padova è stata una vera scoperta, una meravigliosa città d’arte nella quale perdersi ad ammirare tutte le sue bellezze. Era da tanto che avrei voluto fare un giro da queste parti e ci pensavo spesso anche duranti i corsi di cucina seguiti presso Scuola del Molino (Vighizzolo d’Este) che si trova vicino, ma a quel tempo Continua a leggere..
