Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250g mascarpone, 150ml panna fresca, 80g miele di acacia, 1 cucchiaio zucchero di canna, 1 cucchiaio cacao dolce, latteSrotolare la pasta sfoglia e adagiarla con la sua cartaforno su una teglia; spennellarvi sopra un filo di latte, cospargervi lo zucchero di canna e con una rotella dentellata tagliare Continua a leggere..
…Repost… Una tra le merende più golose di casa. Queste semplicissime crostatine, almeno qui da noi sono sempre apprezzate, sempre richieste e sempre divorate in un baleno! Sono inoltre un buon modo di riciclare anche avanzi di pasta frolla. Per quanto riguarda la ricetta della frolla vi metto quella che uso solitamente, che faccio con Continua a leggere..
Solo due ingredienti per un primo facile e veloce, semplificato ancora di più dalla ricetta originale, perchè quando il tempo a disposizione è ridotto al minimo si fa quel che si può!!! Ma il risultato è altrettanto sfizioso e il risultato è un risultato di un primo piatto cremoso, raffinato e facile da preparare, Continua a leggere..
In un’epoca in cui la cura del verde è stata a lungo sinonimo di ordine e controllo assoluti, sta emergendo una nuova consapevolezza che invita a guardare oltre la siepe, tanto che il movimento No Mow May (letteralmente “maggio senza sfalcio”) propone una sfida affascinante e in linea con l’attuale tendenza: riporre il tosaerba per un Continua a leggere..
Torta Nuvola Nera: la torta al cacao più soffice con soli albumi La Torta Nuvola Nera con soli albumi è la mia nuova proposta golosa e, dopo il successo della versione classica della torta Nuvola, ho voluto provare anche una variante al cacao. Devo dire che il risultato mi ha conquistata fin dal primo assaggio: Continua a leggere..
Uno dei risotti che mi piacciono di più e che cucino più spesso è anche uno dei più âgé. La ricetta che pubblico oggi, in realtà, è sul blog dal lontanissimo settembre 2013, corredata di uno scatto che una mia cara amica, giustamente, definirebbe “inguardable” (da leggersi con pronuncia anglosassone). Ma non voglio cancellare il vecchio post, Continua a leggere..
Mediterranea La Pastiera Napoletana è uno dei dolci simbolo della tradizione partenopea, protagonista immancabile delle tavole durante la Pasqua. Profumata, cremosa e ricca di storia, questa torta unisce ingredienti semplici come grano cotto, ricotta, uova e acqua di fiori d’arancio in un equilibrio perfetto di sapori e profumi. In questo articolo scoprirai la ricetta originale Continua a leggere..
Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Il risotto asparagi e mazzancolle è un primo piatto raffinato e perfetto per la primavera, capace di unire la delicatezza degli asparagi alla dolcezza del mare. Questa ricetta italiana conquista per il suo equilibrio di sapori e per la cremosità tipica del risotto, rendendola ideale sia per un pranzo elegante Continua a leggere..
I panini francesini senza glutine sono molto più di semplici panini: sono piccoli capolavori di gusto che uniscono croccantezza, morbidezza e fantasia in ogni morso. Perfetti per una pausa veloce, un aperitivo tra amici o un pranzo sfizioso, conquistano grazie alla loro versatilità e alla capacità di adattarsi a ingredienti semplici ma ricchi di sapore, Continua a leggere..
Il 20 maggio è la giornata mondiale dedicata al miele e alla tutela delle api, Light and tasty ha deciso di festeggiarla proponendovi una ricetta che presenta tra gli ingredienti questo fantastico prodotto. Il miele possiamo considerarla la medicina naturale più antica al mondo, un concentrato di sostanze ad azione antisettica e antinfiammatoria, che oltre Continua a leggere..
