È una rivisitazione della ricetta Tex-Mex, Cowboy Caviar o Texas Caviar che si trova nel blog, a posto dei fagioli con l’occhio e quelli neri ci sono i solo fagioli rossi, l’aggiunta dell’avocado e qualche piccola variazione nel condimento. Semplice e fresca, perfetta per la stagione.Ingredienti:400 g di fagioli rossi o neri cotti200 g di di mais in scatola 150 g di pomodirini1 avocado
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