Tag Archives: posto

BACI DI DAMA AL PISTACCHIO

Oggi vi lascio la ricetta per una variante dei classici baci di dama. Realizzati con i pistacchi al posto delle nocciole e farciti con la crema di pistacchio, questi biscottini sono assolutamente irresistibili

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Le mie creazioni

Buongiorno a tutti!!!Cavoli ma è davvero tanto tempo che non posto una ricetta, vi chiedo immensamente scusa ma non ho avuto un periodo facile.Sono stata davvero molto impegnata con il lavoro a scuola e poi ho avuto gravi problemi di salute. Solo ora che ho smesso il lavoro sto riniziando a rimettere in piedi la Continua a leggere..

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Il posto delle fragole

Ho avuto, anche quest’anno, la fortuna di essere selezionata per partecipare al Contest Latti da Mangiare 5.0, organizzato dalla storica Fattoria Il Palagiaccio, con sede a Scarperia (Fi) nel cuore del Mugello toscano. La fattoria produce da oltre mille anni formaggio di altissima qualità. Ogni foodblogger partecipante ha ricevuto tre formaggi: – il Gran Mugello che si Continua a leggere..

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Polpette di zucchine e ricotta

Le Polpette di Zucchine sono un’ottima idea per un contorno a base di verdure! Si tratta di una ricetta ideale anche per far mangiare le zucchine ai bambini che non amano particolarmente le verdure. Sono piuttosto semplici da realizzare e le potete arricchire con dei pezzettini di prosciutto cotto o qualche cubetto di formaggio, tipo Continua a leggere..

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Capperi in salamoia

 Nella cucina siciliana i capperi (capparis spinosa) hanno un posto d’onore: costituiscono uno degli elementi tipici della nostra isola sia a livello paesaggistico, sia a livello gastronomico.  In questo periodo non è raro vedere persone che si arrampicano come caprette sui costoni rocciosi per raccoglierli. Da molti anni tento di coltivarli e dopo molti esperimenti Continua a leggere..

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Grano saraceno cremoso con asparagi e carote

Quanta gioia può dare una ricetta nuova, un piatto condiviso, un pranzo fuori in compagnia? Tantissima. La cucina per me è sempre stato sinonimo di convivialità, di festa, di famiglia. La tavola è sempre stato il posto in cui ci si ritrova tutti insieme, ci si confronta, si discute, si prendono decisioni importanti, si ride. Continua a leggere..

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Stick di zucchine gratinati al forno

Gli stick di zucchine gratinati al forno spariranno in un baleno. Sono sfiziosissimi e se volete una panatura più croccante potete usare al posto del pan grattato, la farina per polenta. Provate anche lo sformato di zucchine e patate a crudo gratinato   L’articolo Stick di zucchine gratinati al forno proviene da Il mondo di Continua a leggere..

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Tiramisù alle Pesche e Pavesini

Se state cercando un semifreddo diverso dal solito, facile e gustoso, il Tiramisù alle Pesche e Pavesini fa esattamente al caso vostro! E’ ottimo per ogni occasione, soprattutto come dessert dopo pasto. Si prepara utilizzando i classici ingredienti e strumenti per preparare il tiramisù che tutti conosciamo. Utilizzeremo i Pavesini al posto dei savoiardi ed Continua a leggere..

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Menu senza glutine da “Giuseppe Manco Open Theatre” a Talsano (TA)

Finalmente ho avuto il piacere di trascorrere un sabato sera con gli amici in un posto in cui mi riproponevo di andare da tempo, sono stata infatti da Giuseppe Manco Open Theatre a Talsano (TA). Il locale fa parte del network dei locali AFC dell’Associazione Italiana Celiachia, garanzia in più per noi. E come quasi… Continua a leggere..

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Clafoutis ai mirtilli

Clafoutis ai mirtilli E’ un dolce cotto al forno composto in questo caso da mirtilli neri annegati in una pasta simile a quella delle crêpes Il clafoutis originale viene fatto con ciliege nere al posto dei mirtilli, esistono molte varianti, con diversi tipi di frutta, quali pere, mele, albicocche, pesche, prugne e altri, anche con aggiunta Continua a leggere..

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