Zuccotto con fragole Camy Cream e savoiardi: il dessert senza cottura facile e scenografico Fresco, scenografico e facilissimo da preparare, lo zuccotto con fragole Camy Cream e savoiardi è il dessert perfetto per la primavera e l’estate. Una cupola elegante rivestita di fragole in bella vista che racchiude un ripieno morbido e goloso a base Continua a leggere..
Vegetariano Gli hamburger di patate sono una delle ricette più versatili, economiche e amate della cucina casalinga. Perfetti per chi cerca un’alternativa vegetariana ai classici burger di carne, conquistano per la loro consistenza croccante fuori e morbida dentro. Facili da preparare e personalizzabili con ingredienti come formaggi, erbe aromatiche o verdure, rappresentano una soluzione ideale Continua a leggere..
Le giornate si allungano e la voglia di aperitivi all’aperto inizia a farsi sentire. Dopo aver sperimentato le olive in crosta la scorsa settimana, oggi voglio proporvi qualcosa di ancora più audace e terribilmente facile. Avete presente quella confezione di gnocchi di patate (quelli belli cicciotti del banco frigo) che di solito finiscono nel piatto Continua a leggere..
Morbidi, profumati e irresistibilmente golosi: i muffin allo yogurt con ripieno di Nutella sono perfetti per la colazione, la merenda o una pausa dolce durante la giornata. In questa versione la Nutella viene aggiunta dopo la cottura, così da ottenere un cuore ancora più cremoso e avvolgente. La ricetta di questi deliziosi Muffin allo yogurt Continua a leggere..
Plumcake soffice allo yogurt senza burro e senza glutine: la ricetta leggera e irresistibile per ogni momento della giornataCi sono dolci che profumano di casa, di colazioni lente e di pomeriggi rilassanti accompagnati da una tazza di tè caldo. Il plumcake soffice allo yogurt senza burro e senza glutine è uno di quei dolci semplici Continua a leggere..
“Cuciniamo in verde” è il tema della giornata di oggi qui a Light and tasty. Ho pensato di preparare un simpatico antipasto a base di una crema di cannellini, che potrà essere raccolta e assaporata da bastoncini di verdura, naturalmente VERDE! In pratica un pinzimonio, più proteico che a base di grassi, è piacevole e Continua a leggere..
Ingredienti: 30 arrosticini di ovino (650g), 500g asparagi verdi, 30g salsa bbq (la mia, leggi qui), erbe di Provenza, olio, sale, pepeAdagiare su una teglia rivestita di cartaforno gli arrosticini in 2 file, un accanto all’altro; mondare gli asparagi dalla parte legnosa e adagiarli tra gli arrosticini. Salare, pepare, insaporire con una presa di erbe Continua a leggere..
Ingredienti: 400g spinaci freschi mondati, 250g ricotta scolata, 150g farina OO, 80g grana grattugiato, 1 uovo, 100g prosciutto cotto a dadini, 40g burro, 1 ciuffetto di salvia, noce moscata, farina O, saleLessare gli spinaci in acqua bollente e salata per 3 minuti dalla ripresa del bollore, scolarli, strizzarli e lasciarli raffreddare prima di frullarli in Continua a leggere..
Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 50g panna fresca, 50g burro, 1 tuorlo, 1 cucchiaino raso estratto di vaniglia, zucchero a veloMettere in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente con l’estratto di vaniglia e lo zucchero e con una spatola lavorare a crema; unirvi il tuorlo, farlo assorbire, intridervi la farina alternando con Continua a leggere..
Situato nel quartiere di Porta Venezia, Satosushi, in un atmosfera accogliente e contemporanea, propone un all you can eat che punta alla qualità, non alla quantità, e che invita a gustare con calma il cibo. Qui il sushi viene interpretato con una sensibilità autentica, lontana dagli stereotipi e vicina allo spirito giapponese. Le materie prime Continua a leggere..
