Gli Spaghetti di Gragnano IGP – 28 Pastai con Moscardini è un primo piatto di pesce che stupirà i vostri ospiti. Bisogna usare ingredienti di qualità come la pasta trafilata al bronzo di 28 Pastai di Gragnano , i Moscardini freschi e i Pomodorini rossi e gialli, farete un gran piatto doc. Perché scegliere la Pasta 28 pastai ci sono Continua a leggere..
Ingredienti: 400ml latte fresco intero, 200ml panna fresca liquida, 100g zucchero, 100ml topping all’amarena, 1 scorzetta di limoneVersare in un pentolino dai bordi alti il latte con lo zucchero e la scorzetta, porre sul fuoco e mescolando sciogliere lo zucchero, togliendo dal fuoco appena inizierà a fremere, lasciare raffreddare e mettere il pentolino nel freezer Continua a leggere..
Ingredienti: 6 spiedini di maiale (750g), 600g patate. 500g pomodori perini a rondelle, 3 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, 30g ketchup, olio, sale Lavare sotto un getto di acqua corrente la bucia delle patate con una spazzolina, tagliarle a dadini e ammollarle in acqua fredda per 15 minuti; scolare le patate, riunirle in una Continua a leggere..
Ingredienti: 350ml latte fresco, 100ml caffè lungo, 150ml panna fresca, 4 uova, 130g zucchero, 150g zucchero di cannaMettere in un pentolino lo zucchero di canna con 60ml d’acqua, portare a bollore e cuocere fino a che diventi dorato; lasciare intiepidire e versare il caramello in 6 stampini di silicone rigirandoli, coprendo l’intera superficie, lasciarlo raffreddare Continua a leggere..
Il melone è un frutto estivo che si presta a numerose varianti culinarie, perfetto per creare piatti freschi e leggeri. Ecco quattro ricette facili e veloci per deliziare il palato. 1. Insalata di Melone, Prosciutto e Mozzarella Un classico abbinamento italiano che non delude mai. Tagliate il melone a cubetti e abbinatelo con fette di Continua a leggere..
Questa crostata è stata preparata in un’occasione speciale, per una persona speciale, che è entrata nella mia vita come un piccolo angelo. Ingredienti Per la frolla 250 g farina “00” 150 g burro 100 g zucchero a velo 40 g tuorli d’uovo 1 limone non trattato (la scorza) 1 g sale 2 bustine di Continua a leggere..
Di nuovo una giornata di pioggia, decisamente una primavera fuori dalle righe… Non resta che cercare un primo che ci soddisfi e tolga quella sensazione di umidità, che purtroppo si fa sentire. Abbiamo scelto un primo cremoso e delicato, i fusilli in crema di patate, piselli e parmigiano reggiano, un primo ricco di sapori che Continua a leggere..
Pasta cacio e pepe con fave e asparagi: primo piatto primaverile, variante della cacio e pepe tipica della cucina romana. Con video ricetta
Brioches siciliane con il tuppo. Come fare in casa la ricetta originale delle brioche siciliane con il tuppo da mangiare con la granita.
Scopri la ricetta della torta sbriciolata alle fragole e ricotta: un dolce da forno primaverile e goloso. Facile da fare. Con video ricetta
