LE ULTIME RICETTE

L’eleganza a tavola con i tagliolini nelle ostriche

Tagliolini nelle ostriche: assaggini prestigiosi al profumo di maggiorana I tagliolini nelle ostriche non sono certo un piatto da osteria. Con questa pietanza serviamo a tavola un primo chic, elegante e prestigioso, dove le nobili ostriche vengono “impiattate” nel loro stesso guscio. L’occhio, che vuol sempre la sua parte, ottiene con questo piatto massima soddisfazione.… Continua a leggere..

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Pasta piselli e menta

Questa storia di mangiare i legumi tre volte alla settimana mi crea qualche problema. Non mangio i ceci e quindi sono esclusi dalla turnazione. Non amo le lenticchie ma sono rientrate a pieno nel conteggio delle tre volte alla settimana perchè tutto sommato posso gestire la cosa e poi, come mi ha sempre detto mia Continua a leggere..

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Insalata mista di cicorino e arance alla salsa di senape

L’insalata mista di cicorino e arance alla salsa di sena… L’articolo Insalata mista di cicorino e arance alla salsa di senape è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

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Fiori di zucca fritti in tempura

I fiori di zucca fritti in tempura costituiscono un antipasto gustoso e sfizioso, da preparare quando si ha voglia di un fritto asciutto e super croccante. Da tempo volevo preparare un fritto in tempura e finalmente ci sono riuscita con questi splendidi fiori. La tempura prevede due ingredienti per la sua preparazione, ma tanti trucchetti Continua a leggere..

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Ciambellone soffice alle Pesche e Ricotta

Buon Lunedì a tutti! Si avvicina il Ferragosto e anch’io (come tutti) non vedo l’ora di andare in vacanza! Prima di salutarvi, però, voglio condividere con voi la ricetta di un dolce soffice e profumato, perfetto sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia. Realizzare questo ciambellone alle pesche e ricotta Continua a leggere..

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Cremolata alle pesche tabacchiere

Non rientra certo tra i gusti classici della granita siciliana, ma è certo che le varianti alla frutta sono sempre più numerose a partire da quella famosissima di gelsi. In effetti il nome più corretto sarebbe cremolata in quanto realizzata con la frutta, succo e polpa compresi: il termine granita rimanda subito alla mente le Continua a leggere..

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Insalata di gamberi e patate

Insalata di gamberi e patate Ricetta semplicissima, ottima come antipasto, secondo piatto o da condividere con gli amici in un buffet. Difficoltà:Molto Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:45 minuti Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Gamberi 400 g Patate rosse 400 g Prezzemolo 1 mazzetto Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Preparazione Privare i gamberi del carapace e dell’intestino, Continua a leggere..

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Cheesecake al melone

Cheesecake al melone senza cottura un dolce fresco e goloso, perfetto da servire in questo periodo. La cheesecake al melone che vi propongo oggi  ha come base uno strato di biscotti al cacao e la farcia alla panna e polpa di melone cantalupo.

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