Ottimo dolce per le vostre colazioni o merende: una preparazione versatile in cui possiamo utilizzare tutta la frutta che vogliamo, e in estate non abbiamo che l’imbarazzo della scelta. Ve ne propongo due versioni: una con mele e arance e l’altra con ananas. Ingredienti per l’impasto: 150 g di farina 00, 150 g di burro, Continua a leggere..
Vegetariano Le patatine di polenta con salsa al gorgonzola sono un antipasto sfizioso e originale, perfetto da portare in tavola come aperitivo, contorno o stuzzichino. Una ricetta semplice e golosa che trasforma la classica polenta in irresistibili bastoncini croccanti fuori e morbidi dentro, da accompagnare con una cremosa e saporita salsa al gorgonzola. Prepararle è Continua a leggere..
Mediterranea Vegetariano La minestra imbottita con punte di asparagi e Casatella di Romagna è un primo piatto che racconta la tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna, unendo sapori delicati e ingredienti genuini di stagione. Perfetta per chi cerca una ricetta raffinata ma semplice da preparare, questa minestra valorizza la freschezza degli asparagi e la cremosità della Casatella, creando Continua a leggere..
Mediterranea Le farfalle all’uovo fatte in casa con ragù di piselli e pancetta sono un primo piatto semplice, genuino e ricco di sapore, perfetto per portare in tavola tutta la bontà della pasta fresca fatta a mano. La sfoglia all’uovo, sottile e delicata, si sposa alla perfezione con un condimento cremoso e saporito a base Continua a leggere..
Mediterranea Vegetariano Le bruschette al pesto di carciofi sono un antipasto semplice ma ricco di sapore, ideale per portare in tavola tutto il gusto autentico della cucina mediterranea. Croccanti fette di pane tostato accolgono una cremosa salsa preparata con carciofi, formaggio e olio extravergine d’oliva, dando vita a un piatto elegante e versatile, perfetto per Continua a leggere..
Mediterranea Vegano Vegetariano Anelletti siciliani fatti in casa: la ricetta della pasta ad anello. Gli anelletti siciliani fatti in casa sono una pasta tradizionale della cucina siciliana, conosciuta soprattutto per il celebre timballo di anelletti alla palermitana. Piccoli, sottili e dalla caratteristica forma ad anello, sono una pasta semplice da preparare in casa, con pochi Continua a leggere..
Mediterranea Vegetariano I crostoni alla crema di carciofi sono un antipasto semplice, veloce e irresistibile, perfetto per portare in tavola i sapori autentici della cucina italiana. Croccanti fuori e cremosi dentro, rappresentano la soluzione ideale per un aperitivo sfizioso, una cena informale o un buffet elegante. Grazie alla delicatezza dei carciofi e alla loro versatilità, Continua a leggere..
Mediterranea Le olive all’ascolana sono un antipasto tipico della cucina marchigiana, preparato con olive verdi giganti ripiene di carne, impanate e fritte fino a diventare dorate e croccanti. Una ricetta tradizionale perfetta per aperitivi e occasioni speciali. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFrittura CucinaItaliana StagionalitàTutte le Continua a leggere..
La crostata morbida è perfetta per essere farcita con crema pasticcera e completata colorando con la frutta fresca di stagione. A differenza della crostata classica, che sia con burro o olio nell’impasto, la crostata morbida risulta, una volta cotta, soffice e morbida, dalla consistenza simile al pan di spagna. Perfetta per essere farcita dopo la Continua a leggere..
Ci sono posti in cui entri già sapendo più o meno cosa ordinerai. Da Takoyaki Minamoto, ovviamente, ero partita con un obiettivo piuttosto chiaro: provare i takoyaki. Poi però apri il menù, inizi a guardarti intorno e il piano del “assaggio solo un paio di cose” finisce abbastanza velocemente. Takoyaki Minamoto è una piccola gastronomia Continua a leggere..
