Ingredienti: 480g farina per pinsa, 300ml acqua, 7g lievito di birra disidratato, 12g sale, 10ml olio, 400 peperoni rossi a dadini, 220g scamorza affumicata a dadini, 200g passata di pomodoro, 1 spicchio di aglio, origano, olio, saleMescolare nella ciotola dell’impastatrice la farina con il lievito, unirvi l’acqua, l’olio, per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e Continua a leggere..
Ingredienti: 200g mango ben maturo sbucciato e a dadini, 210ml latte, 120g zucchero, 40ml succo di limone, 25g farina O, 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare al farro, 1 uovo, 1 cucchiaio zucchero di canna, 15 foglioline di menta, gelatina a spruzzoSrotolare la pasta sfoglia, tagliare 15 quadrati di 8cm per lato, adagiarli in 15 Continua a leggere..
Volevo fare un pane diverso dal solito, da abbinare a un bel tagliere di affettati umbri, così ho preparato una bella focaccia integrale ai 7 cereali e semi, una vera scoperta! Soffice, profumata e fragrante, assolutamente da provare!! DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione20 Minuti Tempo di riposo2 Ore Tempo di cottura30 Minuti Metodo di cotturaForno Continua a leggere..
La guida completa ai fiori di zucca: i trucchi per pulirli senza acqua e la raccolta delle migliori ricette estive tra primi cremosi, frittelle e pizze gourmet.
La pasta alla vesuviana con mozzarella o senza, inno alla vitalità e ai sapori di una terra generosa e vulcanica, è una specialità della Campania capace di trasformare pochi e semplici ingredienti in un capolavoro di gusto. Sia arricchito di una nota filante sia privo dell’aggiunta del fiordilatte, questo primo piatto conquista al primo assaggio Continua a leggere..
I quadrettini in brodo sono uno dei piatti più amati della tradizione italiana, simbolo di semplicità, calore e cucina genuina. Questa minestra in brodo è perfetta per le giornate fredde, ma anche quando si desidera un pasto leggero, nutriente e facile da preparare. Preparati con pochi ingredienti – brodo caldo e pasta all’uovo in formato Continua a leggere..
Vegano Vegetariano Il sorbetto all’anguria è uno dei dessert estivi più freschi e semplici da preparare. Realizzato con pochi ingredienti genuini, conquista per il suo sapore fruttato, la consistenza cremosa e la sua leggerezza. Perfetto come fine pasto, merenda rinfrescante o pausa golosa durante le giornate più calde, questo sorbetto fatto in casa valorizza tutta Continua a leggere..
Vegetariano Se stai cercando un primo piatto semplice, cremoso e perfetto per ogni occasione, i fusilli ricotta e piselli sono la scelta ideale. Questa ricetta unisce la delicatezza della ricotta alla dolcezza dei piselli, creando un condimento vellutato che avvolge perfettamente la pasta. I fusilli, grazie alla loro forma a spirale, trattengono il sugo in Continua a leggere..
Mediterranea Vegano Vegetariano I crostini con crema di asparagi sono un antipasto primaverile semplice, gustoso e ricco di sapore, ideale per portare in tavola tutta la freschezza degli ortaggi di stagione. Croccanti fette di pane tostato accolgono una crema vellutata preparata con asparagi, pinoli e Parmigiano, creando un equilibrio perfetto tra delicatezza e gusto. Questa Continua a leggere..
Mediterranea Croccanti fuori e irresistibilmente filanti dentro, i rotoloni golosi al forno sono un secondo piatto ricco e sfizioso che conquista al primo morso. Preparati con petto di pollo farcito con mortadella, scamorza filante e pomodoro fresco, poi impanati nel pangrattato e cotti in forno fino a diventare dorati e croccanti, sono perfetti per una Continua a leggere..
