Il sorbetto all’anguria è uno dei dessert estivi più freschi e semplici da preparare.
Realizzato con pochi ingredienti genuini, conquista per il suo sapore fruttato, la consistenza cremosa e la sua leggerezza.
Perfetto come fine pasto, merenda rinfrescante o pausa golosa durante le giornate più calde, questo sorbetto fatto in casa valorizza tutta la dolcezza naturale dell’anguria.
Una ricetta facile e veloce che porterà in tavola il profumo e i colori dell’estate.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo5 Ore
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
- StagionalitàEstate
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Tagliate l’anguria a cubetti, eliminate eventuali semi e trasferitela nel congelatore per circa 2 ore.
In un pentolino versate acqua e zucchero, portate a ebollizione e mescolate fino a ottenere uno sciroppo limpido. Lasciate raffreddare completamente.
Frullate l’anguria congelata insieme allo sciroppo ormai freddo e al succo di limone fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Trasferite il composto in un contenitore adatto al freezer e lasciatelo rassodare per circa 3 ore, mescolandolo ogni 30-40 minuti per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
Prima di servire, lasciate riposare il sorbetto a temperatura ambiente per 5 minuti.
Decorate con foglioline di menta fresca e servite.
Dosi variate per
porzioni