È ora di provare un’altra ricetta virale o non virale da internet. Questa volta si tratta di una ricetta per un dessert senza farina, senza forno e senza gelatina che ha superato i 20 milioni di visualizzazioni. Quando ho visto questa ricetta, è stato amore a prima vista XD. Non ho avuto altra scelta Continua a leggere..
Radici e Traiettorie, apertura dell’incontro A Villa Grande al Belvedere, Radici e Traiettorie, un confronto inedito tra le famiglie storiche della ristorazione della penisola sorrentina. CASTELLAMMARE DI STABIA 21 luglio 2026MEatingNews ha riunito a Villa Grande al Belvedere, sulla collina di Quisisana a Castellammare di Stabia, le grandi famiglie della ristorazione della Penisola Sorrentina che costituiscono la storia locale Continua a leggere..
L’eclissi solare è uno di quei fenomeni naturali che, oltre a essere spettacolari, cambiano l’aria, la luce e perfino il nostro modo di guardare il paesaggio. Il cielo assume un aspetto insolito, le ombre diventano più nette, i colori perdono qualcosa della loro familiarità e, quasi senza accorgercene, ci viene spontaneo alzare gli occhi al Continua a leggere..
Vegetariano Spaghetti con crema vellutata di datterini: La semplicità che conquista tutti. Cosa c’è di meglio di un bel piatto di spaghetti al pomodoro fresco? Qui li vediamo in una versione ancora più cremosa e avvolgente, ma soprattutto non rustica. Infatti, i pomodorini datterini rossi e gialli, carnosi e saporiti, vengono cotti insieme a un po’ Continua a leggere..
Le polpette di fiori di zucca sono una ricetta sfiziosa e stagionale che conquista al primo assaggio. Perfette come antipasto, finger food o secondo piatto vegetariano, queste deliziose polpette racchiudono tutto il sapore delicato dei fiori di zucca in una consistenza morbida dentro e croccante fuori. Ideali per chi ama la cucina semplice ma ricca Continua a leggere..
Mediterranea Vegano Vegetariano Le zeppoline di pasta cresciuta sono una delle irresistibili specialità della tradizione napoletana: piccole frittelle salate, croccanti fuori e morbidissime dentro, perfette da servire come antipasto, aperitivo o sfizioso accompagnamento. Prepararle in casa è davvero semplice: bastano pochi ingredienti, una buona lievitazione e una frittura ben calda per ottenere delle zeppoline dorate Continua a leggere..
La Churros Cheesecake è un dessert irresistibile che unisce due grandi classici della pasticceria internazionale: la cremosità della cheesecake americana e il gusto speziato dei tradizionali churros spagnoli. Ricca, profumata alla cannella e decorata con croccanti mini churros e goloso caramello, questa torta conquista al primo assaggio. Perfetta per compleanni, feste o occasioni speciali, la Continua a leggere..
Mediterranea Vegetariano Crocchè di patate napoletani: la ricetta tradizionaleI crocchè di patate napoletani, conosciuti anche come panzarotti napoletani, sono una delle specialità più amate dello street food partenopeo. Croccanti e dorati fuori, morbidi e irresistibilmente filanti dentro, sono perfetti da gustare caldissimi come antipasto, aperitivo o protagonisti di un ricco cuoppo fritto. Preparare in casa i crocchè di Continua a leggere..
La trifle alla panna e cioccolato è uno di quei dessert irresistibili che uniscono eleganza e semplicità in un solo cucchiaio. Ispirata alla tradizione inglese, questa versione golosa conquista con strati soffici, crema vellutata e intenso sapore di cioccolato, perfetti per chi cerca un dolce scenografico ma facile da preparare. Ideale per cene speciali, feste Continua a leggere..
Mediterranea Il cuoppo napoletano è uno dei simboli più golosi dello street food di Napoli: un cono di carta pieno di fritti croccanti, profumati e irresistibili, perfetto da gustare ancora caldo. In questa versione del cuoppo napoletano misto troviamo un appetitoso insieme di specialità di mare e di terra, come calamari, gamberi, alici, verdure, fiori Continua a leggere..
