Una raccolta dei Casalinghi in offerta su Amazon

LE ULTIME RICETTE

5feb

Tramezzini al salmone affumicato

Creato da  Nessun Commento

Flexitariano Tramezzini al salmone affumicato ricetta semplicissima, ma sempre di moda a casa mia, facile, veloce, golosa. Si può sostituire il burro con robiola, formaggio erborinato, ricotta, insomma un formaggio spalmabile che preferite. Tramezzini con uova strapazzate e insalata capricciosa Tramezzini doppio strato Candele dell’avvento con pane per tramezzini Tramezzini al salmone e formaggio erborinato Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
6feb

Honey buns

Creato da  Nessun Commento

Gli honey buns sono sofficissimi panini al latte, con un cuore di formaggio fresco (io ho usato la robiola e la ritengo perfetta), resi appiccicosi e dolci da una bagna al miele deliziosa. I semi di sesamo danno la nota croccante che li rende ancora più speciali. La ricetta è tratta dal libro Lebanese Cooking Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
5feb

Sanguinaccio dolce di Carnevale

Creato da  Nessun Commento

Sanguinaccio dolce di Carnevale napoletano senza sangue: crema al cioccolato liscia e intensa, ideale per cestini di pasta frolla e dolci di Carnevale. Questa crema al cioccolato ispirata al sanguinaccio napoletano, preparata senza sangue, è un omaggio alla tradizione dolciaria partenopea. Vellutata, intensa e profumata di cacao e spezie, ha una consistenza avvolgente che la Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
5feb

Chiacchiere alla panna senza glutine e senza uova

Creato da  Nessun Commento

Chiacchiere con la panna senza uova, senza burro e senza lievito.Una versione semplicissima e furba delle classiche chiacchiere di Carnevale: solo pochi ingredienti, nessun uovo né burro, zero lievito. La panna rende l’impasto morbido e facile da stendere, mentre in frittura le chiacchiere diventano sottili, croccanti e piene di bolle. Perfetto da gustare insieme al Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
5feb

Cavolfiore a ghiotta

Creato da  Nessun Commento

Cavolfiore a ghiotta o Ghiotta di cavolfiore è un modo di cucinare il cavolfiore in Sicilia, in particolare a Messina. E’ un cavolfiore al pomodoro, a cui si aggiungono patate, capperi ed olive. Saporito e semplice. Ingredienti: 700 g circa di cavolfiore 4 patate a pasta gialle medie 400 g di polpa di pomodoro  20 Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
5feb

Ciabattine di segale al miele

Creato da  Nessun Commento

  Ecco le mie ciabattine di segale con miele, rustiche e saporite, ottime sia con miele o marmellata a colazione, che come crostini o pane da mettere in tavola ogni giorno. INGREDIENTI (per 20 ciabattine) Per la pasta lievitante: farina 0 500 g farina di segale 500 g acqua 1 litro / 1,2 litri lievito Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
4feb

FOCACCIA con BARBABIETOLE e BURRATA

Creato da  Nessun Commento

Ingredienti: 360g farina O, 100g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 250ml acqua, 200g barbabietole cotte a dadini, 150g burrata al tartufo, 1 spicchio di aglio, erbe di Provenza, olio, saleMettere nella ciotola dell’impastatrice la farina con l’acqua tiepida, la pasta madre spezzettata, 10ml di olio, per ultimo 7g di sale, azionare l’apparecchio e lavorare Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
4feb

MINI SPIEDINI con CHAMPIGNON

Creato da  Nessun Commento

Ingredienti: 6 mini spiedini di maiale (400g), 400g funghi champignon affettati, 30g ketchup (il mio, leggi qui), 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, saleMettere in una pirofila i funghi con l’aglio schiacciato, il prezzemolo, condire con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, mescolare e allargarli in uno strato uniforme. Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
5feb

CANNONCINI alla NUTELLA e FRAGOLE

Creato da  Nessun Commento

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare, 200g nutella, 50g ricotta, 2 cucchiai granella di cioccolato fondente, 1 cucchiaio zucchero di canna, fragole a spicchi, latte, zucchero a veloSrotolare la sfoglia e tagliare dal lato corto 12 strisce della stessa misura; spennellarle con un filo di acqua e avvolgere le strisce di pasta sovrapponendole leggermente, attorno agli Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
4feb

Ciambella zucca e cioccolato all’arancia – ricetta senza burro e latte

Creato da  Nessun Commento

La ciambella zucca e cioccolato è un buonissimo dolce alla zucca, arricchito con tanto cioccolato a scaglie e profumato con buccia d’arancia grattugiata. È una ciambella morbida e golosa, umida e profumata. La zucca rende l’impasto morbido, il cioccolato aggiunge golosità. La buccia d’arancia, invece, esalta i profumi e i sapori della ciambella. Insomma, è Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA