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Pasta con asparagi, speck e piselli Pasta con asparagi, speck e piselli, un delizioso primo piatto tutto colorato di verde. Il mese di marzo ci regala tra le verdure di stagione gli asparagi ed i piselli, niente di più appropriato per condire la pasta. Un primo piatto primaverile di facile esecuzione e buonissimo. Se amate Continua a leggere..

Le verdure gratinate al forno sono un contorno semplice e veloce, molto colorato e facilissimo. Un piatto gustoso e salutare, verdure dal cuore tenero e guscio croccante. Provate anche queste ricette: ZUCCHINE ALLA SCAPECE MELANZANE A FUNGHETTO PATATE AMMOLLICATE L’articolo Verdure gratinate al forno facili e croccanti proviene da Il mondo di Adry.

Vi ho già parlato del mio viaggio di nozze alle Mauritius? Il ricordo più vivido che ho è un sapore che ritrovavo in molti piatti creoli del posto, l’aria del ristorante dell’hotel era pervasa da un profumo speziato che ho ricercato qui in Italia in tutti i mercatini etnici. Avevo ben in mente quel sapore, Continua a leggere..

Ingredienti : 2 fettine di pollo 3 – 4 patate 1 cipollotto di tropea 100 gr piselli surgelati 8 pomodorini ciliegina 1 spicchio d’aglio farina, sale, pepe qb olio extravergine qb Preparazione : Pelare le patate, lavare e tagliare a cubetti. Lavare i pomodorini e tagliare in 2 o 4 parti, in base alla grandezza. Continua a leggere..

Un primo piatto della cucina cinese che vi conquisterà!  Veloce e pratico da preparare, gli gnocchi di riso col Bimby  sono un piatto leggero e gustoso,  adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana  Semplici gnocchi di riso con tante buone verdure!  Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la leggerezza e il Continua a leggere..

Per me il mercoledì è uno di quei giorni ne carne ne pesce.Ovviamente non sto parlando di ricette ma proprio di giorno della settimana.E’ quello in cui di solito mi dedico alla pulizia a fondo della cucina e dei bagni, dalle piastrelle ai pavimenti e credo che sia per questo che non lo amo tanto.Per Continua a leggere..

Polpettone di vitello con verdure   Ingredienti – 350 g di polpa di vitello tritata – 150 g di mortadella a dadini – 100 g di ricotta – 80 g di parmigiano a scaglie – mezzo cipollotto tritato – 100 g di verdure miste (punte di asparago, taccole, fagiolini, fave) – 6 pistacchi sbollentati e  Continua a leggere..

… qualche riga su cui riflettere …“Guardare le stelle è come avere uno sguardo sulla storia”(K.A.Milne, Il gusto segreto del cioccolato amaro) Ieri Junio partito per i Campionati Italiani Uisp di sci alpino a Bormio. Lui gareggerà nello slalom gigante sulla famosa pista Stelvio (la pista più spettacolare al mondo, quella più tecnica ma anche Continua a leggere..

La cucina con gusto comprende anche i secondi piatti: provate il pollo al cartoccio con pomodorini e zucchine, un secondo che richiede la cottura al forno. Provare per credere. Con l’aggiunta delle verdure il petto di pollo resta succoso e bello tenero, tutta la famiglia ne sarà conquistata.

La scelta di combinare la frutta secca a verdure, carne, pasta, risulta vincente sia in termini energetici che di gusto, l’ideale per esaltare i sapori La frutta secca gustosa, digeribile e portatrice di mille benefici per il nostro corpo, può essere abbinata facilmente. Come vuole la tradizione la frutta secca viene consumata da sola ma Continua a leggere..