Tag Archives: verdure

Zuppa di cime di rapa e fagioli borlotti

Anche se il sole splende, l’inverno non è ancora terminato, abbiamo bisogno di cibi caldi e confortati, di incrementare il consumo  di verdure che aiutino a sostenere il funzionamento del sistema immunitario come le Brassicacee. La zuppa di cime di rapa e fagioli borlotti è un piatto perfetto per le questo periodo dell’anno. Affrettatevi a Continua a leggere..

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Pasta e fagioli

Pasta e fagioli Piatto tipico di molte regioni d’Italia, la pasta e fagioli è un primo piatto di conforto che scalda le fredde giornate invernali. Ottimo primo piatto anche gustato tiepido!   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 2 ore Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Fagioli borlotti secchi 200 g Cipolla 1 Carota 1 Continua a leggere..

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Dado vegetale

Dado vegetale Buon pomeriggio amici del web,oggi una ricetta tratta dal web – da Fatto in casa da Benedetta – il dado vegetale ottimo da aggiungere a verdure per insaporire, per brodi veloci per il risotto ma anche ideale in spezzatini di carne.Kiss e alla prossima ricetta!  Ingredienti500 g di verdure miste (carote, zucchine, sedano, Continua a leggere..

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I vermicelli con melanzane rosse, scamorza e datterini…

Ecco un nuovo piatto per il vostro menu: i vermicelli con melanzane rosse, scamorza e datterini Avete in programma un pranzo in famiglia o una cena con gli amici? Beh, ogni momento è quello giusto per provare i vermicelli con melanzane rosse, scamorza e datterini. Si tratta di un piatto di pasta goloso, nutriente e Continua a leggere..

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Riso al curry con cavolo cinese e verdure col Bimby

Un risotto dal sapore di terre lontane, con semplici ingredienti: riso indiano, cavolo cinese, scalogno e curry  Un primo piatto gustoso e facile da preparare con il nostro fedele aiuto in cucina  Una ricetta adatta alla tavola d’inverno ma non solo.. Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light&Tasty che vi propone Continua a leggere..

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MATTONELLA DI VERDURE….

Io quando entro nei negozi di alimentari non so voi, ma io impazzisco, mercati, drogherie, supermercati, ci starei ore ed ore, dovessi tornare indietro altro che aprire un ufficio fiscale, un negozio di alimentari e di tante “caccavelle” per la casa….ma chissà forse non è detto che Niky si apra il suo ristorante e io Continua a leggere..

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Panzanella d’inverno

Non so da te, a casa mia capita che avanzi pane e non sempre sono pronta al riutilizzo. Per la maggior parte, tosto il pane in padella, preventivamente tagliato a dadini, con sale e rosmarino. I crostini ottenuti sono deliziosi nelle zuppe e vellutate e si lasciano sgranocchiare a tutte le ore come spezza fame. Continua a leggere..

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Verdure al vapore con Bimby

Semplicemente Light – le ricette light di Caterina Volete un contorno di verdure che contenga poche calorie ma che allo stesso tempo sia gustoso? Provate a preparare le verdure al vapore con Bimby. La cottura a vapore nel Bimby permette di cuocere… L’articolo Verdure al vapore con Bimby proviene da Semplicemente Light.

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Vellutata di zucca e carote

Questo è il piatto preferito da mio figlio e io sono ben felice di prepararglielo perché piace molto anche a me. È un piatto sano e ricco di verdure, fatto di pochi ingredienti.  Ingredienti 2 carote 250 g di zucca 1 patata 1/4 di cipolla bianca Olio extravergine di oliva Sale Preparazione Pulite le verdure Continua a leggere..

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Insalata russa con gamberi

Insalata russa con gamberi Un piatto classico a base di versure condite con maionese ed in questa versione arricchita con gamberi e uova sode. Uno sfizioso antipasto adatto per le feste. Una ricetta semplice e facile da realizzare. Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 20 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Medio Ingredienti Patate 200 g Continua a leggere..

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