Tag Archives: verdure

Gnudi di Ricotta su crema di Zucchine (un primo piatto leggero a basso impatto glicemico)

Chi non vorrebbe vivere di primi piatti? Tortelli, cappelletti, ravioli… insomma il paradiso della cucina italiana! Ma come ben sappiamo, questi sono piatti che è meglio concedersi al massimo una volta a settimana. Quello che vi propongo oggi è un primo piatto che ricorda il ripieno di ricotta di tortelli o ravioli, ma senza pasta Continua a leggere..

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Plumcake salato alle verdure

Il plumcake salato alle verdure è un plumcake rustico vegetariano soffice e gustoso, ricco di verdure miste saltate in padella e provola a cubetti. Una scelta vincente per cambiare gusto al tradizionale plumcake salato, più spesso arricchito con salumi. Il plumcake salato alle verdure è una torta salata che vi sorprenderà per la sua sofficità, preparato senza Continua a leggere..

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Polpettone di melanzane

Il polpettone di melanzane è un secondo piatto gustoso e leggero da preparare. Di base vegetariana, il polpettone di melanzane può essere servito sia caldo, sia tiepido, sia freddo ed è esattamente per questo motivo che può essere preparato anche in anticipo. Prepararlo è davvero super semplice e divorarlo lo è ancora di più. Il Continua a leggere..

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Involtini di bresaola e verdure

Ecco un antipasto semplice, veloce, leggero ed elegante! Gli involtini di bresaola e verdure sono perfetti per te che hai poco tempo e vuoi fare bella figura! Prepara tutti gli ingredienti e via, in 10 minuti l’antipasto è pronto! Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Bresaola 100 g Carota Continua a leggere..

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Seppie con i piselli

Seppie con i piselli Un secondo di pesce davvero gustoso tipico della tradizione della Romagna, i piselli si sposano magnificamente con la seppia. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 2 ore Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Seppie 1 kg Pisellini (sgranati) 300 g Polpa di pomodoro 300 g Carota 1 Cipolla 1 Sedano 1 Continua a leggere..

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Torta salata di pasta sfoglia pronta

Torta salata di pasta sfoglia pronta Fare una torta salata di pasta sfoglia pronta è molto facile e si prepara in poco tempo. Io preferisco un ripieno che contenga delle verdure allo scopo di limitare le calorie di cui è già ricca la pasta sfoglia. Gli abbinamenti che si possono fare sono tutti quelli che Continua a leggere..

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Come ridurre l’aceto balsamico

Se vi piace associare un gusto moderatamente dolce con cibi contrastanti salati e non potete permettervi un autentico Aceto balsamico di Modena, potete tentare con una riduzione di aceto balsamico accessibile a tutte le tasche. Accompagnatela con il filetto di manzo, le tagliate, i carpacci e tranci di tonno e ancora con il pesce, con Continua a leggere..

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Fagiolini piattoni o taccole al pomodoro saporiti

Fagiolini piattoni o taccole al pomodoro saporiti I fagiolini piattoni o taccole al pomodoro sono un contorno semplice da preparare che si abbina bene con piatti di carne semplici come scaloppine, bolliti e simili. Per rendere questo contorno più saporito ho aggiunto dei dadini di prosciutto crudo ottenendo un sughetto da scarpetta. I fagioli piattoni Continua a leggere..

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Frittatine muffin con pancetta e provolone

Le frittatine al forno con pancetta e provolone sono un secondo gustoso e facilissimo da preparare , perfette da servire anche come antipasto . Le frittatine muffin con pancetta si possono preparare in tanti modi e con diversi condimenti come prosciutto cotto o verdure. Nel blog ci sono diverse versioni che vi lascio alla fine Continua a leggere..

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Verdure gratinate al tonno facili e gustose

Le verdure gratinate al tonno sono un secondo piatto semplice e veloce. In piatto gustoso e filante! Per questa ricetta ho utilizzato il tonno Auriga della scatola Degustabox Provate anche Insalata di patate e tonno Schiacciata cremosa al tonno L’articolo Verdure gratinate al tonno facili e gustose proviene da Il mondo di Adry.

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