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Spaghetti con il tonno e pomodorini. Un piatto tanto semplice quanto buono, veloce da fare, proprio per questo a casa mia questi 3 ingredienti non mancano mai. Difficoltà: Molto Bassa Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Spaghetti 280 g Tonno sott’olio (in scatola) 160 g Pomodorini (ciliegino) 10 Olio 4 cucchiai Aglio Continua a leggere..

Ricetta insalata di polpo e patate. Un secondo piatto sfizioso, facile da fare che mette d’accordo tutti a casa mia, perché non provate a farlo anche voi? Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Polpo 1 kg Patate 750 g Aglio 1 spicchio Limoni 2 Olio 3 cucchiai Continua a leggere..

Dal nome è facile intuire che questa ricetta proviene dalla Francia. Nella versione tradizionale si utilizzano eslcusivamente le patate novelle e dopo la cottura, vengono cotte in forno con besciamella e cipolle. INGREDIENTI: 500 g Patate novelle 250 gCipolle Olio extravergine di oliva q.b. 1 noce di Burro Sale q.b. Prezzemolo q.b. PROCEDIMENTO: innanzitutto occorre Continua a leggere..

La pasta con lo sgombro è un primo facile e versatile, infatti potete utilizzare sia il prodotto fresco che i filetti sott’olio, come ho fatto io.E’ una ricetta gustosa e super appetitosa anche grazie ai capperi, alle acciughe, alle olive, e per non parlare dei pomodorini del  mio orto che congelo a fine stagione per Continua a leggere..

Polpette di tonno fresco ricetta originale siciliana Ricette siciliane: polpette di tonno Le polpette di tonno fresco sono un piatto semplice e facile da realizzare. Gustose e dorate, vengono fritte e utilizzano ingredienti che esaltano al meglio il sapore del pesce. Il tonno è molto caro alla cucina siciliana, così come il pesce in generale. Continua a leggere..

Insalata di polpo e patate semplice e saporita Insalata di polpo e patate semplice e gustosa da preparare in tutte le stagioni per la gioia di tutti coloro che amano il pesce. Il polpo e i moscardini sono molto simili ma molto diversi nel sapore. I due sono facilmente riconoscibili: il polpo ha sui tentacoli Continua a leggere..

La minestra di zucca e lenticchie è un primo piatto sano, gustoso e nutriente, ma soprattutto completo, uno di quei piatti genuini, che è un piacere mangiare nelle giornate più fredde..un vero comfort food! E’ un piatto adatto veramente a tutti, perfetto per chi è attento alla propria alimentazione, ma anche per chi è a Continua a leggere..

Ingredienti: 350g carne macinata di maiale, 350g carne macinata di manzo, 500g funghi champignon, 100g panna da cucina, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato, olio, sale, pepe Manipolare le carni macinate con una macinata di pepe e una presa di sale; dividere il composto in 4 Continua a leggere..

Gli spaghetti con le vongole sono un primo piatto relativamente semplice da preparare, ma piace a tutti grandi e piccoli.  E soprattutto è un piatto che si apprezza in tutte le stagioni.  Ne esistono molte varianti io lo preparo così… INGREDIENTI per 2 persone:170 gr. di spaghetti1/2 chilo di vongole1 spicchi di aglio1/2 bicchiere di Continua a leggere..

  Ingredienti 500 g di merluzzo o altro pesce  400 g di patate 2 cucchiai di pangrattato 1 uovo   sale  pepe  prezzemolo aglio Le  polpette di pesce e patate rappresentano una preparazione  perfetta e molto golosa,  per far consumare il pesce ai bambini, che solitamente non lo gradiscono. In questo caso utilizziamo insieme al pesce  Continua a leggere..