Zuppa del contadino La zuppa del contadino è un primo piatto semplice ma sostanzioso, nutriente e salutare a base di ingredienti genuini. E’ chiamata così perché preparata con gli ingredienti classici che si trovavano nelle case dei contadini di un tempo: legumi, cereali e verdure. Per rendere la zuppa saporita si prepara un soffritto classico Continua a leggere..
La pasta con piselli e pancetta è un primo piatto classico, che possiamo portare sulle nostre tavole per lasciare di stucco i nostri commensali con estrema semplicità. La pasta con piselli e pancetta è davvero molto facile e anche molto veloce ed ha un gusto assolutamente eccezionale, che mette solitamente d’accordo tutti i palati. Può Continua a leggere..
I paccheri ripieni sono un primo piatto molto sostanzioso, può essere considerato un piatto unico, la pasta, prima cotta al dente viene poi farcita con un preparato di salsiccia, funghi e formaggi, e poi gratinati in forno. Questo tipo di pasta ben si presta a diverse fantasie gastronomiche ed i Paccheri ripieni di salsiccia e Continua a leggere..
La Toscana sta davvero attraversando un bel momento nel settore enogastronomico, e lo dimostrano i premi dati dalle guide di settore in questo autunno, i concorsi e l’amore dei clienti affezionati a pizzaioli, cioccolatieri, trippai e chef. Quando poi la pizza gourmet si affianca a ingredienti insoliti e di qualità, ecco raggiunta l’apoteosi del gusto, Continua a leggere..
Spiedini farciti con pasta brisè Un’idea originale e simpatica per preparare degli spiedini per rallegrare la vostra tavola per un antipasto sfizioso. Gli spiedini farciti con pasta brisè li potete fare con diversi ingredienti utilizzando quelli che più preferite. Potete alternare verdure, salumi e formaggi. Ingredienti Per la pasta brisè 200 grammi farina 00 120 grammi di ricotta Continua a leggere..
Una colazione speciale e profumatissima vi attende grazie a questi soffici waffles al caffè e nocciole. Una golosa variante rispetto alla ricetta classica, perfetti da gustare nelle fredde mattine autunnali per una sferzata di energia grazie al caffè nell’impasto e a tante nocciole tritate, magari con quel tocco goloso in più dato dal cioccolato fuso!La Continua a leggere..
Una ricetta che vi sorprenderà, tre sapori incredibili e messi insieme viene fuori un piatto golosissimo in pochissimo tempo. Continua a leggere→ The post Gnocchi con Ricotta e Pesto appeared first on Paprika e Cioccolato.
Cucinare, preparare deliziosi dolci e stare in compagnia insieme a degli amici è una cosa a cui tengo molto. A volte però bisogna stare attenti alla linea e cercare di non oltrepassare i limiti, per non ritrovarsi con problemi di sovrappeso. Ma non serve rinuciare alla buona cucina e neanche ai dolci fatti in casa, Continua a leggere..
Ebbene, tutto nacque grazie ad Instagram, quando curiosando tra i risultati che in qualche modo potessero avere qualcosa in comune con il mio profilo, mi apparse una pagina che diceva di essere “Un contenitore di emozioni, di valori e bellezza, quella autentica, oltre ai capelli”. Fu così, che rimasi affascinata da questa particolare maison che Continua a leggere..
Non potevo di certo non partecipare all’ultimo contest dell’anno 2016 indetto da Rigoni di Asiago, dato che avevo giusto una confezione di ricotta in frigo che era prossima alla scadenza. Tartellette di pasta frolla homemade farcite con ricotta, nocciolata e amaretti. Ingredienti per la pasta: 150 gr di farina 00 75 gr di zucchero 75 Continua a leggere..
