Il cocktail di gamberi è una ricetta intramontabile, un classico della cucina degli anni ’80 che ancora si rivela una sicurezza per la sua semplicità e velocità di realizzazione. Potete eventualmente preparare in anticipo questo antipasto di pesce sfizioso, conservandolo in frigorifero fino al momento di servirlo TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN Continua a leggere..
E’ una torta nata dal ricordo dello splendido yogurt con miele e noci gustato quest’estate in Grecia. Insomma, ce la siamo un po’ inventata e sicuramente è suscettibile di variazioni, integrazioni e migliorie. Intanto… il sapore ci ha ricordato le vacanze trascorse e già solo per questo l’abbiamo trovata buonissima! Ma per essere proprio sicuri Continua a leggere..
Questo mese per il gioco “Scambiamoci una ricetta” mi è stato assegnato Jacopo, del blog Le farfalle nello stomaco. Ho scelto di provare le madeleines, dei dolcetti morbidi tipici della piccola pasticceria francese. INGREDIENTI 115 g di farina 80 g di zucchero 7 g di lievito per dolci 10 g di miele di acacia 50 g di Continua a leggere..
Il mio blog ha avuto un lungo momento di pausa, ma è comunque pronto a ripartire. E, proprio come deve essere, decide di farlo alla grande proponendo una ricetta in stile antico, ispirata da Apicio. Piccola premessa: le dosi sono per due persone. Iniziamo: Prima di tutto, tagliate a fasi non troppo grossi una mela, Continua a leggere..
Richiedono pochi ingredienti ma non fate mancare delle mandorle intere da porre in superficie che, oltre a donare alla preparazione un tocco di croccantezza, ben si abbinano sia alla frutta che alla crema di cioccolato e nocciole più golosa che esista. Ingredienti e dosi per 6 persone 12 albicocche 4 cucchiai di Nutella 100 gr Continua a leggere..
Il tempo questa settimana è stato veramente inclemente. Giornate buie e piovose e le poche uscite concesse sono state quelle per fare la spesa. Ieri sul bancone del mio ortolano, troneggiavano due bei mazzi di cavolo nero.Era da un po’ che pensavo di preparare una buona minestra con questa verdura e per semplificare il tutto e Continua a leggere..
Buongiorno amici oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, la quiche di patate e funghi, con speck e scamorza. La Quiche di Patate e Funghi con speck e scamorza è una torta salata davvero gustosa e stuzzicante. La quiche di patate e funghi con speck e scamorza è uan torta salata preparata con una base Continua a leggere..
Ciambella al mascarpone con gocce di cioccolato senza glutine , un dolce semplice e facile da preparare ,ideale per la colazione o per merenda. Se vi piacciono le ciambella ,provate a preparare questa Ciambella al mascarpone sono sicura che vi piacerà! Vi lascio la video ricetta della Ciambella al mascarpone qui sotto e mi raccomando Continua a leggere..
Crema di zucca Bimby I miei piatti, le mie ricette posso dire che il colore dominante in questo periodo è arancione zucca!
Come cambiano in fretta le cose. Fino a poco tempo fa il venerdì era la serata panino e birra sul divano, ora invece, da quando il tempo si è fatto grigio e piovoso il venerdì è diventato il giorno per pensare al dessert della domenica. E in quanto dessert della domenica, possiamo concederci qualche peccato Continua a leggere..
