Etc…ciao! Scusate ma il raffreddore si è impossessato di me, sono uno starnuto ambulante! Mi sono presa un po’ di tempo per riposarmi e ho deciso di pubblicare questa ricetta che tenevo nel cassetto da un po’. Qualche tempo fa ho preparato, cercando ispirazione da alcune ricette su internet, per la prima volta il pollo al Continua a leggere..
PRIMO GIORNO COLAZIONE Latte parz. scremato g 150, caffè a piacere, un cucchiaino di zucchero, 2 fette biscottate che possono essere sostituite da 3 biscotti secchi o g 20 di cereali o g 20 di pane con un cucchiaino di marmellata o di miele. Oppure: té o orzo o caffè a piacere, un cucchiaino di Continua a leggere..
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 120 g di farina di grano saraceno – 20 g di farina di quinoa – 600 g di ricotta – 40 g di parmigiano grattugiato – 3 uova – 100 g di lenticchie verdi piccole – 2 carote – 1 finocchio – 1 cipolla rossa – 0,25 cipolla bionda – Continua a leggere..
Friggere significa cuocere i cibi in una sostanza grassa (olio, burro, strutto) portata a temperatura piuttosto elevata. Due sono i metodi di cottura: in “padella”, con poco grasso, e “a immersione”, in recipienti dai bordi alti o in friggitrice, con sostanza grassa abbondante e tale da ricoprire i cibi da cuocere. In entrambi Continua a leggere..
Manca un mese a Natale, ma noi già abbiamo sistemato le prime decorazioni e realizzato i primi biscottini a tema. La preparazione dei biscotti natalizi è quasi una festa di famiglia, è un gioco per i bimbi che si divertono a ritagliare le formine e decorare a piacere. Il risultato non sarà perfetto, ma, sicuramente Continua a leggere..
Torta salata con zucca e patate una ricetta davvero semplice e gustosa che conquisterà tutti per la sua bontà . Perfetta da servire come antipasto nei buffet delle feste . La torta salata con zucca e patate che vi propongo oggi è una vera bontà ,che si può preparare con anticipo e riscaldare al momento. Continua a leggere..
La Torta della Nonna è il dolce tipico della Domenica. Quello che si preparara quando si vuol far bella figura e quello che siamo certi incontrerà i gusti di tutti. Un dolce semplice, un semplice guscio di pasta frolla che racchiude la bontà della crema pasticcera, ma nel complesso un abbinamento riuscitissimo! Save Print Continua a leggere..
Pensata per il compleanno di mio marito, avevo in mente di fare un Operà: bella, stratificata, e cioccolatosa. Ma avevo fatto un dolce al cioccolato anche per il suo onomastico e così ho pensato un dolce alla frutta, e lo volevo colorato, coloratissimo.Mi è venuta in mente la torta Arlecchino del maestro Montersino, vista in Continua a leggere..
Il mio povero blog abbandonato prende una boccata d’aria, e lo fa con una versione strepitosa della granola, il magico, energetico e ritemprante mix di cereali, frutta secca e semi che ormai è diventato un must a casa nostra. Provate questa versione profumata e la vostra giornata partirà con il piede giusto! Granola al cocco Continua a leggere..
Il Kringel (o Kringle) è una corona brioche tipica dell’Estonia, che viene preparata in occasione di feste e celebrazioni e ricorda molto la treccia Angelica. Il Kringel alla Nutella non solo è molto buono, ma è anche molto bello esteticamente, perché ricorda una ghirlanda e risulta particolarmente indicato ad essere realizzato nel periodo natalizio. A Continua a leggere..
