Morbide profumate a cui non potrete rinunciare! 250g di farina 00 250g di farina Manitoba 50g di burro o margarina 25g di lievito ( va bene anche mastrofornaio) Limone grattugiato Arancia buccia grattugiata 80g di zucchero (più per glassare) 250ml di latte tiepido 1 uovo Sciogliete il lievito nel latte tiepido. Mescolate le 2 farine Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
Torta gelato cioccolato e caramello
Cercate un dessert facile da preparare ma che sia d’effetto e davvero una delizia per occhi e palato? La Torta gelato cioccolato e caramello che vi proponiamo oggi è proprio una fantastica alternativa alle solite torte da compleanno che siamo soliti mangiare alle feste, siamo sicuri che non ne rimarrà nemmeno una fetta! Torta gelato cioccolato Continua a leggere..
Letture gustose parte 250
Una storia d’amore che comincia dove finiscono tutte le altre: è quella di Omar, marinaio-cuoco di origine spagnola che attraversa le strade notturne di Parigi, dove è approdato dopo l’infanzia trascorsa nelle Asturie e un passato sulle navi mercantili. Ed … Continua a leggere →
BROWNIES ALL’AVOCADO
Un animale che non sa arrampicarsi sugli alberi… Non doverebbe affidare i propri soldi ad una scimmia..Proverbio africano A volte mi chiedo per quale motivo io acquisti determinati alimenti..In questo caso un bell’avocado..forse perché era in offerta!!E poi devo scervellarmi per decidere come farlo fuori…Ho trovato la ricetta che faceva al mio casi qui..Non indico Continua a leggere..
Focaccia ai fichi
L’abbondanza di fichi mi ha portato a preparare anche piatti salati, oltre che dolci e confetture, con mia grande soddisfazione. Questa focaccia può rappresentare benissimo un piatto unico. Ingredienti per la base: 150 g di lievito madre (oppure 6 g di lievito di birra), 150 g di semola integrale di grano duro, 150 g di Continua a leggere..
Hamburgher di persico patate e zucchine – Cuisine Companion Moulinex
Buongiorno a tutti!! Oggi Hamburger di pesce persico con patate e zucchine. Niente uova e solo pochissima farina di semola. Diciamo che questo è stato un esperimento nell’esperimento. Mentre preparavo mi sono accorta verso la fine che la farina di semola rimacinata non bastava per gli ultimi pezzi, così ho ripiegato sulla farina di semola Continua a leggere..
Se mangiare sano diventa una malattia: è allarme per l’ortoressia
NIENTE formaggi, per carità. Lo zucchero solo integrale. L’olio è ammesso se è spremuto a freddo. La frutta dev’essere bio; la carne rossa è un killer; il ristorante è un pericolo: chissà come cucinano. Se il mangiar sano, di per sé un’ottima abitudine, diventa un’ossessione, forse siamo diventati ortoressici. Il termine è ancora poco noto: Continua a leggere..