La DADOLATA di ZUCCA e PATATE al FORNO con il KETCHUP al TARTUFO è un contorno semplicissimo da fare e davvero sfiziosissimo! Stiamo tutti pensando a cosa portare in tavola per le feste natalizie; ogni anno vorremmo stupire i nostri ospiti con ricette nuove, ma allo stesso tempo senza la paura di poter sfigurare! Ecco, Continua a leggere..
Ingredienti per 5 persone: 8 calamari 1 scalogno 1 spicchio e mezzo di aglio 45 gr. parmigiano 70 gr. mollica di pane 5 pomodori rossi 1 peperoncino piccante Sale Pepe Olio evo Prezzemolo fresco q.b. Preparazione. Pulire i calamari eliminando le teste, gli occhi e il becco corneo. Togliere l’osso e le interiora, sciacquare sotto Continua a leggere..
In uno dei primissimi cortometraggi di Georges Méliès, risalente addirittura al 1904, il protagonista era un cuoco sull'orlo di una crisi di nervi: non v'è dubbio che quello tra Cinema e cibo sia perciò un matrimonio di vecchia data, in ossequio al vecchio adagio che vuole gli opposti irresistibilmente attratti l’uno dall’altro. Il Cinema è,… Continua a leggere..
Negli anni ’50 Totò spopolava interpretando Un Turco Napoletano. Quasi mezzo secolo dopo, invece, un turco romano sarebbe diventato uno dei protagonisti del cinema italiano degli anni 2000. Ferzan Özpetek, classe 1959, di Istanbul, era giunto all’attenzione della critica con Hamam – Il Bagno Turco, suo esordio alla regia dopo una gavetta come assistente al… Continua a leggere..
Quando, il 2 Novembre, Susy May, la vincitrice della sfida dell'MtChallenge numero 60 sulle tapas, nonchè autrice del blog Coscina di Pollo, ha rivelato il tema della sfida numero 61, ho avuto un mancamento. Lo so, lo abbiamo avuto tutte, ma il mio mancamento era diverso. Sono, credo, la sola al mondo a DETESTARE il… Continua a leggere..
Ricorro spesso alle veloci ricette di Monique del blog Mielericotta quando voglio avere la certezza che, malumore o buonumore, ciotola di vetro o plasticone, il pane lievitato mi venga bene! Lo sapete sì, che la lievitazione, umidità dell'ambiente e calore a parte, dipende molto anche dall'umore? Inoltre guai a impastare, seppur con la KA, nei giorni… Continua a leggere..
ER FINOCCHIO SERVATICO (Poesia di Leonardo Spicaglia) Si a lujo bazzicate la campagna cercate ‘n po’ de favve cascà l’occhio su ‘na pianta fiorita che se magna, che sarebbe la pianta der finocchio. Tra le prode e le fratte ppe’ cercallo basta guardà le macchie de colore perché er finocchio fa ‘n’ombrello giallo. Voi dovete… Continua a leggere..
Non so più nemmeno io quante volte avevo promesso a Flavia del blog CuociCuciDici di partecipare al suo Recipetionist, probabilmente anche perchè mai mi ero soffermata a capire di che cosa in effetti si trattasse. Ma la motivazione più importante era che tra Calendario Aifb e sfide MTC sempre più impegnative dal punto di vista… Continua a leggere..
Si è concluso da pochissimo un lavoro immane che mi ha vista coinvolta per 10 mesi in un progetto nel quale ho sempre creduto e che mi ha portato gioie e dolori. Ma dal quale per adesso sono libera. Libertà. Che bella parola. Libertà di scegliere cosa fare del mio tempo. Libertà da impegni che… Continua a leggere..
Il 3 novembre è uscito in tutte le librerie d'Italia, esaurito sui Amazon 10 giorni prima della pubblicazione stessa, il nuovissimo libro dell'MtChallenge, Dietro la Lasagna. In questo libro sono state raccolte tutte le ricette che hanno partecipato alla sfida n.42 avvenuta nell'ottobre di due anni fa, a tema Lasagne, ed arricchito con ricette di… Continua a leggere..
