Ingredienti: 1 melanzana, 1 zucchina, 1 patata, 1 peperone rosso piccolo, 5 -6 pomodorini, 1 cipollotto, basilico, sale integrale, olio extravergine d’oliva, 150 gr pasta integrale di farro. Preparazione: Tagliare tutte le verdure a cubetti, friggerle e lasciarle su un foglio di carta da cucina per perdere l’unto in eccesso. In padella scaldare un filo Continua a leggere..
Ingredienti: per la sfoglia: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 150 ml acqua, sale integrale. per la farcia: 450 gr patate, 2 zucchine, olio extravergine d’oliva, peperoncino, sale integrale, 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie. Preparazione: Impastare la sfoglia, ottenere una palla omogenea e lasciarla riposare Continua a leggere..
Ingredienti: 400 gr farina integrale di farro appena macinata, 40 gr farina di ceci appena macinata, 320 ml acqua, 80 ml olio extravergine d’oliva, 4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie, sale integrale, 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate. 1 melanzana, 2 zucchine, 1 peperone, 5 -6 pomodorini, 1 cipollotto. Preparazione: Tagliare a Continua a leggere..
Per colazioni un dolce caldo, buono e croccante e proprio quello che ci vuole, ma non tutti abbiamo la fortuna di avere un bar sotto casa, ma allora perché non spendere una manciata di minuti per avere i nostri golosi dolci mattutini fatti da noi stessi? I Nutella Croque Monsieur sono dei dolci croccanti farciti Continua a leggere..
Con gli spaghetti con tonno potete portare sulla vostra tavola un piatto leggero, dal gusto delicato e dal gradevole profumo. Preparare questo piatto è molto semplice, l’aggiunta di pomodoro fresco è fondamentale, ma si può sempre ovviare a questo con l’utilizzo di polpa di pomodoro. Un piatto dunque dagli ingredienti semplici che può far capolino Continua a leggere..
Oggi vi lascio la ricetta per un dolce semplice e veloce da realizzare, ma allo stesso tempo goloso e saporito. Una variante del classico strudel di mele, realizzato con le pesche, un frutto che in questo periodo è al massimo della sua bontà e che rende questo dolce davvero unico. INGREDIENTI: un rotolo di pasta Continua a leggere..
Tra i lievitati salati, i panzerotti sono quelli che preferisco. Sofficissimi involucri di pasta per la pizza che racchiudono un saporitissimo ripieno. La variante che vi propongo oggi è tra le più classiche e altrettanto gustose, pomodoro, mozzarella e wurstel. Irresistibili, questi panzerotti al forno sono perfetti per una cena semplice e diversa dal solito. Continua a leggere..
Il tè freddo è sicuramente una delle bevande più in voga in estate. Lo gustiamo ad ogni occasione, sia preparato in casa che acquistato al supermercato. Forse non tutti sanno che il comune tè freddo possa diventare il protagonista assoluto di bevande alcoliche ideali da servire in occasione di aperitivi con amici. Basta unire un Continua a leggere..
Oggi vi presento un secondo piatto davvero originale:la ricetta perfetta per tutti i golosoni Con questa ricetta stupirete di sicuro i vostri ospiti! Ecco gli ingredienti:: un pollo da 1,2 kg, 500 -700 g di brodo di pollo, 400 g di pomodori pelati in scatola, 120 g di mandorle pelate, 80 g di cioccolato fondente Continua a leggere..
Ingredienti per quattro persone: per la pasta frolla: 500 g di farina, 150 g di strutto, 100 g di margarina, due uova e un tuorlo, 150 g di zucchero, sale. Per il ripieno: 700 grammi di radicchio, 100 g di cipolla, uno spicchio d’aglio, 400 g di primo sale(o pecorino fresco), 4 cucchiai di olio Continua a leggere..
