Inauguriamo il nuovo anno in dolcezza, con una ricetta semplice e con tanta vitamina C. Oggi vi propongo la Ciambella all’arancia, perfetta per la colazione o per accompagnare le pause pomeridiane di queste ultime feste natalizie. Ingredienti: (Tutti gli ingredienti sono senza glutine!) 250 gr. di farina di riso (io utilizzo la Nutrifree) 3 uova… Continua a leggere..
English - Español Vi è avanzato del torrone a Natale? Un modo per riutilizzarlo è creare un buon semifreddo.Non importa se il torrone sia alle nocciole, al pistacchio o alle mandorle: basta che non sia del tipo morbido.Il semifreddo classico è un po’ laborioso da preparare, in quanto prevede l’utilizzo di meringa all’italiana o rossi pastorizzati. Continua a leggere..
Italiano - Español “Torrone” is a kind of hard nougat: in Italy we use to have Torrone or Torroncini (when small size) especially during Christmas time. We usually have some torrone leftover after Christmas, so this is an easy way to make a dessert with it. It does not matter if you have a pistachios or almond or hazelnut torrone: the Continua a leggere..
Buon mercoledì a tutti, questa torta è una meraviglia, soffice e leggera si prepara in 5 minuti. L’autrice della ricetta è Valentina del blog Ho voglia di dolce, che ringrazio. E’ un dolce adatto ad ogni occasione, semplice, veloce nel fare e anche nel finire!!! E’ una soffice golosità e leggerezza!!
Buona vigilia dell’epifania a tutti, oggi è la giornata dei dolcetti da fare per riempire le calze dei propri figli, nipoti ecc. Le feste Natalizie sono un occasione unica per sfornare tante delizie. Io oggi presento delle ricette semplici e veloci, da fare in un baleno ed avere così il tempo di dedicarsi al pranzo Continua a leggere..
Buon anno e buon compleanno a noi! Eh si, “Le ricette della Wetta” compie ben due anni oggi! Per festeggiare vi presentiamo la ricetta della crostata al cioccolato e pere vengono proposte in qualsiasi mensa e bar! L’ho preparata per uno dei consueti ritrovi tra amici pre-feste natalizie ed è stata molto apprezzata. Le pere donano un Continua a leggere..
Polpette robiola e speck La ricetta delle polpette robiola e speck è un vero e proprio esperimento azzardato ben riuscito. Una di quelle ricette che fai e dici “o viene buonissima o bisogna mangiare qualcos’altro a cena” Questa volta è andata bene devo dire. Le polpette erano gustosissime. La robiola all’interno ha dato loro un Continua a leggere..
Il topinambur è un tubero dal sapore molto delicato. E’ conosciuto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, e contiene inulina, una fibra che aiuta la regolarità intestinale. Qui lo troviamo abbinato allo zafferano per una vellutata dal sapore molto particolare, arricchita dalla croccantezza dei pistacchi. Persone […]
Ciao a tutti, fare i pancakes è la mia passione quindi mi diletto sempre in nuovi esperimenti, Questa volta ho realizzato dei pancakes alla farina di castagne, molto autunnali quindi adatti a questo periodo dell’anno. Non ho usato esclusivamente farina di castagne per non appesantire troppo il gusto, ma se […]
I pomodori secchi sott’olio sono una preparazione molto versatile, sana e gustosa. Una conserva casalinga che vi permette di realizzare un condimento eccellente per diverse preparazioni: per arricchire il sugo di pomodorini, per la realizzazione di pesti, come condimento per i panini, in aggiunta all’impasto di hamburger vegetali e molto […]
