Il nuovo anno porta con se la fresca brezza dei monti del Trentino, i profumi delle miti sponde del Garda, dei suoi agrumi che crescono nelle valli che si affacciano sul bellissimo lago, accanto a cipressi, palme, ulivi e viti. Ovunque ci giriamo, la meraviglia di questa biodiversità è negli occhi e non solo. Luoghi Continua a leggere..
Fin da bambina sono sempre andata a caccia di presepi perché li adoro e perché mi perdo letteralmente a guardarli. Osservando i personaggi, prende forma quella magica storia imparata da piccola. Mi sembra di vedere le statuine che si muovono e compiono il loro perpetuo copione. Oggi vi saluto con le foto che ho scattato Continua a leggere..
Il panettone gastronomico non manca mai tra gli antipasti del pranzo di Natale. Sembra difficile ma in realtà comprando il panettone già pronto basterà usare la fantasia e farcirlo a piacere. Quest’anno l’ho farcito con patè di olive verdi e nere, uova di lompo, caviale, gamberetti, salmone e salsa al tonno.Ingredienti1 Panettone gastronomico 1 vasetto di Continua a leggere..
I biscotti all’anice o anicini sono tipici della pasticceria siciliana e io ne vado ghiotta.La preparazione è davvero molto semplice e sono biscotti adatti anche a chi è intollerante al lattosio. Ingredienti 300 gr di uova300 gr di zucchero338 gr di farina 003-4 gocce di essenza di anice1 gr di ammoniaca4 gr di lievito per Continua a leggere..
Ingredienti: 2 grandi batate arancioni della stessa dimensione (1.3kg), 130g asiago a fettine, 100g scamorza a fettine, 50g prosciutto cotto affumicato a fiammifero, 4 cucchiai ketchup, 4 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaino aghi rosmarino tritati, 4 rametti di timo, noce moscata, curry, olio, sale Lavare bene le batate con la buccia, spazzolarle e Continua a leggere..
Ingredienti: 380g prosciutto cotto affumicato a cubetti, 360g cavolo cappuccio tagliuzzato, 70g cipolla affettata, 130ml vino rosso, 80g ketchup, 40g burro, 40g farina O, 500ml latte, 5 sfoglie di pasta fresca per lasagne (200g), 120g grana grattugiato, curry, noce moscata, olio, sale Riunire nel mixer il prosciutto con la cipolla e il cavolo, azionare l’apparecchio Continua a leggere..
Ingredienti: 250g farina bramata di mais, 100g farina OO, 100g burro, 250g zucchero, 50g uvetta, 50ml marsala, 50g nocciole spezzettate grossolanamente, 60g fichi secchi tagliuzzati, 10ml succo di mandarino, la scorza grattugiata di 1 mandarino, 1 bustina di lievito per dolci, 3g semi di finocchio, 3g sale, zucchero a velo Mettere in un pentolino 1lt Continua a leggere..
TORTA RICOTTA E LIMONE Un dolce Facile, Veloce e Delizioso e Sofficissimo! Potete gustare la Torta Ricotta e Limone in molteplici occasioni, come durante la colazione o durante la merenda, ma anche al termine di un pasto rilassante. Gli ingredienti utili per realizzarla sono facili da lavorare così come sono facili da reperire, la Torta Continua a leggere..
18 giugno domaaa a RORÈ!!!! Ci aspettiamo di vedervi numerosi a sostenere con noi l’associazione TOGOPARTAGE che si occupa di portare un aiuto concreto ai bambini del Togo!!! Ahhhh quasi dimenticavo: è anche per strafogarci con paninazzi impressionanti!!! Avremo a disposizione anga el vin del Brunone SOLO al nostro stand!!! GUUUUUUD MUHAHUAHUAHAi
Preparazione: Procuratevi dei bei petti di pollo e fateli a pezzettoni, disponete tutto in una ciotola e aromatizzate con paprika dolce e piccante, peperoncini, chili in polvere e pepe. Aggiungete un po di olio e vino bianco quindi amalgamate con le mani facendo si che ogni singolo pezzetto sia ben ricoperto dalla marinata, coprite e Continua a leggere..
