Schiacciata semintegrale con uva bianca Ingredienti: 200 g farina 00 175 g farina Manitoba 125 g farina integrale 1 cucchiaino di sale 50 g miele 275 ml acqua 3 cucchiai olio di semi 7 g lievito secco attivo 1 kg uva bianca senza semi olio da mettere sopra qb 100 g zucchero Preparazione: Mettere le Continua a leggere..
Perfetta per la colazione o la merenda di grandi e bambini, questa torta golosa e delicata non vi farà venire sensi di colpa. Assolutamente light, perfetta per le vostre diete, potrete prepararla in qualsiasi momento così da poterla gustare quando più ne avrete voglia. Prendiamoci 5′ di tempo per fare colazione tutti insieme al mattino Continua a leggere..
Malgrado i programmi sulla cucina che ci fanno vedere in televisione da quelli trasmessi su piattaforma SKY a quelli visibili in RAI durante l’ora di pranzo non è andando in televisione che si diventa chef anche se di certo che c’è una cosa che li accomuna: la passione per la cucina. Indubbiamente il mezzo TV Continua a leggere..
Aglio olio e peperoncino è un abbinamento classico per un bel piatto di pasta. La pasta lunga è l’ideale per un condimento sempre gradito! Da buona italiana io adoro la pasta: a pranzo spesso o a cena se ho ospiti, con un sugo al pomodoro o un condimento veloce, con i legumi o le verdure Continua a leggere..
I tagliolini con sugo piccante alla pancetta affumicata sono un gustosissimo primo piatto, perfetto per gli amanti dei primi piatti saporiti e dai gusti decisi. Questo piatto, infatti, ha un gusto decisamente avvolgente, ma irresistibile: il sugo con cui sono conditi i tagliolini è reso piccante da una punta di peperoncino (poi, è chiaro, il Continua a leggere..
La quiche integrale con scamorza e verdure gratinate è un’ottima alternativa, sana e leggera, per una cena gustosa, ma senza troppe calorie! E’ anche molto semplice e veloce da preparare, quindi prendete carta e penna e segnatevi la ricetta! Si sa, le torte salate sono sempre irresistibili, ma, ahimè, a volte, tra la pasta brisè, Continua a leggere..
Ancora un piatto che vede come protagonista il NERGI..vi ricordate il piccolo baby kiwi di cui vi ho parlato l’altro giorno? A mio parere il modo migliore per consumarlo, senza alterarne le tantissime proprietà, è a crudo: quindi, perchè non inserirlo in un’insalata colorata e saporita? Detto-fatto, mi sono messa all’opera ed il risultato è Continua a leggere..
La torta paradiso al cioccolato, una ricetta molto golosa da preparare per la prima colazione o per la merenda. La torta paradiso al cioccolato è uno di quei dolci amati da tutta la famiglia. Un dolce al cioccolato che non manca di piacere né ai piccini né ai più grandi. Proviamo anche a servirlo come Continua a leggere..
Le lasagne con carciofi e prosciutto costituiscono una ricetta ideale per un primo dal gusto semplice e delicato. Si tratta sostanzialmente di un pasticcio di lasagne che va realizzato con il prosciutto cotto. Ad alcuni il gusto dei carciofi potrebbe sembrare troppo azzardato, eppure questi ortaggi hanno un sapore che si adatta a molte preparazioni. Continua a leggere..
Trovo che gli Stati Uniti d’America siano ricchi di meraviglie naturali, che giustamente sono state organizzate e protette attraverso l’istituzione dei National Parks e degli State Parks (tra l’altro, il primo National Park in assoluto è Yellowstone!). Difficile stilare una classifica di quelli che mi sono piaciuti di più: sicuramente Yellowstone, Arches, Badlands, Carlsbald Caverns… Continua a leggere..
