LE ULTIME RICETTE

Torta Smemorina con ricotta e cioccolata

La Torta Smemorina è veramente strepitosa, molto soffice ed umida, viene preparata con ottima ricotta fresca e golose gocce di cioccolato fondente, perfetta per la colazione e la merenda di grandi e piccini. La Torta Smemorina viene detta anche Torta del Tre e deve il suo nome dal numero che permette di quantificare facilmente le dosi Continua a leggere..

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5 ELEMENTS COOKING: AMERICAN SWEET POTATO WITH MINT, PAPRIKA AND BALSAMIC VINEGAR. – Cucina dei 5 elementi: patata americana dolce con menta, peperoncino e aceto balsamico

A simple dish, fast and fresh. Its strong aroma and freshness makes this dish a something really big. Ingredients for 4 people 2 sweet american potatoes not very large 4 teaspoons paprika 4 teaspoons balsamic vinegar mint and fresh thyme extra virgin olive oil salt, black pepper Method Very simple. Cook the potatoes in a Continua a leggere..

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HOMEMADE GNOCCHI WITH GORGONZOLA AND WALNUTS SAUCE – Gnocchi fatti in casa con salsa al gorgonzola

A funny dish to make as well as good and mostly healthy.Ingredients for 4 people:For the dumplings250 grams of potatoes60 grams of flour type 230 grams of semolina1 organic eggsalt, nutmegFor the condiment150 grams of Gorgonzola palzola2 tablespoons cream12 shelled walnutsfresh sagesalt, black pepper MethodCook the potatoes in a pressure pot.When they are ready, peel, Continua a leggere..

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SPAGHETTI GARLIC, OIL AND AJI AMARILLO DULCE OF BOLIVIA – Spaghetti aglio, olio e amarillo dulce di Bolivia

The Aji dulce amarillo, is a sweet pepper that grows in Bolivia. Its very spicy scent inspires the appetite and promotes the metabolism accelerating the digestive process. I have bought on the occasion of the Salone del Gusto held in Turin last week but you can also find it in Italy.Ingredients for 4 people320 grams Continua a leggere..

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MENU OF THE DAY Wednesday 28, 2016 – Menù del giorno. 28 settembre 2016

MENU ‘OF THE DAY Wednesday, September 28, 2016LIGHT LUNCH OR LUNCH BREAK First dishOrder and disorderSecond dishFennel and leek vegan stews with turmeric and sesame seedsFruitapple, or persimmon. DINING OUT FOR EVERYONE WHO HAS TIME.StarterSautee zucchini with Robiola, champignons and centrifugal grape strawberry First plateCuisine of the 5 elements: borage ravioli with fresh flavorsSecond dishTraditional Continua a leggere..

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Winter Citrus Upside Down Cake – Torta agli agrumi 2.0

Torta agli agrumi in versione 2.0, perché la prima volta (quando l’avevo fatta per partecipare al contest per Re-Cake) mi era piaciuta molto, ma avevo sbagliato alcuni passaggi, così ho deciso di riprovarci ma con qualche modifica: ho eliminato le spezie e cambiato gli agrumi. INGREDIENTI: – 45 gr di burro- 100 gr di zucchero di canna- Continua a leggere..

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Parmigiana di melanzane grigliate!

Era da molto che volevo fare la Parmigiana di melanzane ma non la classica friggendole, bensì la versione più light, quindi grigliandole.Spazzolata per cena una bella porzione a testa, è stato un ottimo pasto completo e poichè essendo noi in due, è avanzata metà della teglia che ho provveduto a congelare in freezer per gustarla Continua a leggere..

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Piatto unico sprint: risotto con pollo alle mandorle e noci

Primo e secondo in un solo piatto nutriente e incredibilmente buono. Scopri tutti i segreti per prepararlo Cerchi un piatto unico davvero semplice, veloce, ma soprattutto gustoso? Abbiamo qui la ricetta che fa per te! È il risotto con pollo alle mandorle e noci, una preparazione ricca e nutriente che mette insieme in un solo Continua a leggere..

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Baci di dama: preparali con le tue mani

Sentiti pasticcere per un giorno e prepara a casa tua i golosissimi baci di dama   Un sottile strato di cioccolato fondente avvolto dall’abbraccio di due fragranti biscotti al burro così buoni che uno tira l’altro. Sono i baci di dama, i famosi e irresistibili biscotti bicolore che spesso occhieggiano nelle vetrine delle pasticcerie o Continua a leggere..

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6 anni sono passati

E ancora tanti auguri Giulia! Ormai non si contano gli articoli di quest’anno dedicati ai tuoi 6 anni… Per fortuna ho avuto poco tempo, altrimenti non ho idea di cos’avrei fatto! Ecco la tua torta di compleanno. Grazie a tutti coloro che ti hanno fatto compagnia durante questa festa piena d’allegria e si sono immersi Continua a leggere..

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