LE ULTIME RICETTE

LOCA UBRIACA: GASTRO-PUB STILE COLLAMI TUTTE LE NOVITA’

Iniziamo subito da questo: nessun errore per quanto riguarda l’apostrofo.  L’anticipazione che Zena a Toua aveva dato circa la riapertura in Piazza Tazzoli,  a Sestri Ponente, da parte di Luca Collami non aveva errori di sostanza o ortografici.  Niente a che fare con il pennuto, si chiamerà Loca ubriaca il nuovo locale che alzerà le serrande Continua a leggere..

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AL PIT STOP LA SOSTA E’ D’OBBLIGO ANCHE IL SABATO SERA

Non c’è bisogno di dover fare un cambio di gomme se si passa dalle parti di Struppa. Il Pit Stop lo potete fare più comodamente posteggiando la vostra auto al 131 -133 r. di Via Struppa ed entrare nell’omonimo locale che sta proprio a 100 metri dal capolinea del 13. Cercate di Carolina Guarnieri che Continua a leggere..

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Treccia di Pane Semintegrale alla Zucca…e l’Autunno.

E viene il tempo degli alberi che lasciano cadere foglie d’oro. E viene il tempo dei giorni che si accorciano. Le notti sono lunghe e ogni sera ha un nome sempre nuovo di fiabe. Nel vano della finestra una stellina si ferma ad ascoltare. E. Borches Questa Treccia di Pane alla Zucca è un omaggio Continua a leggere..

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Crema alla cannella

Ho preparato questa crema come accompagnamento per la Tart Tatin (qui la ricetta) , In realtà avrei dovuto fare una semplice panna aromatizzata alla cannella, ma probabilmente la panna non era abbastanza fredda, quindi ha deciso di non montarsi (è.é). Io non mi sono persa d’animo ed ho creato questa deliziosa crema alla cannella che Continua a leggere..

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Sagra del fungo, delle mele e dell’allegria

Come tutti gli anni sta per iniziare, a Camigliatello Silano, la Sagra del Fungo. E’ arrivata già alla 46° edizione, e riscuote sempre più successo, non solo tra gli amanti dei funghi, ma anche tra turisti e visitatori da tutte le parti d’Italia ed oltre, attirati dalla varietà di proposte gastronomiche e turistiche presenti nel Continua a leggere..

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Schiacciata con uva fragola anch’io.

Tutti che preparano schiacciata con uva fragola, si vedono di quelle prelibatezze sul web, da sbavare sulla tastiera del pc. E vuoi che non la prepari anch’io? L’uva ce l’ho, ne è rimasto un filare nel vigneto. Uno solo, perché piace solo a me. E quando arriva il momento di coglierla, con quel profumo inebriante, Continua a leggere..

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Il Mulino di Gragnano: l’inaugurazione

Due giorni fa, ho presentato in QUESTO post il pastificio IL MULINO DI GRAGNANO. Una storia che mi ha fatto personalmente emozionare e che non pensavo potesse mai realizzarsi sul mio territorio. Ma CE L’HANNO FATTA! ‘e chiaccher s’e porte ‘o viento ‘e maccarune regneno ‘a panza La frase scritta dietro le magliette di tutto Continua a leggere..

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Slow Food: orgoglio italiano nel mondo

Sentiamo tantissimo parlare di SLOW FOOD ma pochi sanno veramente di cosa si tratta. DEFINIZIONESlow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente. L’attuale presidente Gaetano Pascale  (ex presidente SLOW FOOD Campania) LA STORIA Slow Food nasce nella città Continua a leggere..

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Conosci i G.A.S.? Gruppo di Acquisto SolidalI

Quando si parla di G.A.S. si pensa a ben altro e non tutti conoscono questo nuovo modo di approcciarsi al mercato. COSA SONO?I Gruppi di Acquisto Solidale sono gruppi di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all’ingrosso prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro. I gruppi cercano prodotti provenienti da piccoli produttori Continua a leggere..

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