LE ULTIME RICETTE

PROFITEROLES al CIOCCOLATO e MELAGRANA

Ingredienti: 80g farina OO, 50g burro, 60g zucchero, 2 uova, 1 tuorlo, 125ml acqua, 400ml panna vegetale da montare, 80g melagrana frullata, 80g zucchero a velo, 200g cioccolato fondente tritato, 50ml latte, 2 cucchiai arilli di melagrana, mompariglia oro-argentoVersare in un pentolino l’acqua con 30g di zucchero, il burro, porre sul fuoco e appena il Continua a leggere..

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TORTINI di PATATE e TALEGGIO

Ingredienti: 600g patate, 150g ricotta, 50g prosciutto cotto a tagliuzzato, 40g grana grattugiato, 4 fette di taleggio (120g), 200ml latte, 20g farina O, 20g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio arilli di melagrana, noce moscata, saleLessare le patate in abbondante acqua bollente e salata per 30 minuti; scolare, sbucciare, schiacciare le patate. Preparare una besciamella densa facendo Continua a leggere..

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7 consigli per brindare al nuovo anno

Si avvicina l’ultimo dell’anno ed anche il fatidico brindisi di mezzanotte. Avete già scelto il vino con cui brindare con i vostri cari, amici e parenti vari? Ecco 7 consigli, alcuni anche originali, adatti a tutti i gusti. Champagne Taittinger Prestige Rosé Taittinger è sempre una garanzia, questa elegante bollicina si distingue per vivacità e Continua a leggere..

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Biscotti alle mandorle e limone – Ricetta facile e profumata

Italiano Italiano Français Español Português Nederlands English Deutsch Senza lattosio Ci sono ricette che nascono dalla semplicità degli ingredienti e dalla voglia di portare in tavola qualcosa di genuino, profumato e capace di evocare immediatamente un senso di casa. I biscotti alle mandorle e limone appartengono proprio a questa categoria: piccoli dolcetti friabili, luminosi e Continua a leggere..

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Celebrati all’Archivio Storico cocktail bar di Napoli, il ‘Gran Tour’ e l’ingresso della Cucina Italiana nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell’Unesco.

Archivio Storico Cocktail bar, Napoli Il Grand Tour, viaggio di intellettuali ed aristocratici Europei  tra il XVIII al XIX secolo, che aveva tra le destinazioni anche Napoli è celebrato all’Archivio Storico cocktail bar di Napoli in un ciclo di sei incontri mensili.Poco più di un  mese fa presso l‘Archivio storico cocktail bar di Napoli il primo incontro, Continua a leggere..

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Pollo ripieno di castagne, salsiccia e pane

Pollo ripieno di castagne, salsiccia e pane: ricetta delle feste tra tradizione e sapori autunnali Nell’aria pungente delle feste, l’aroma del pollo ripieno di castagne, salsiccia e pane che cuoce lentamente in forno ha il potere di evocare istantaneamente ricordi familiari e brindisi tra vecchi amici. Attraversando la penisola, ogni tavola regionale aggiunge il suo Continua a leggere..

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Crema al Pistacchio e Mascarpone Senza Uova

Crema al Pistacchio e Mascarpone Senza Uova: Ricetta Veloce, Senza Cottura e Cremosa La crema al pistacchio e mascarpone senza uova è una preparazione semplice, veloce e alla portata di tutti. Infatti, grazie all’assenza di cottura, si realizza in pochi minuti ed è ideale quando si desidera un dessert goloso senza complicazioni. Inoltre, la sua consistenza morbida Continua a leggere..

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Tiramisù al Pistacchio con Pandoro

Tiramisù al Pistacchio con Pandoro: il Dolce Facile e Cremoso che Conquista Tutti Il tiramisù al pistacchio con pandoro è un dessert goloso e raffinato, perfetto per dare nuova vita al pandoro avanzato dopo le feste. Infatti, grazie alla sua consistenza morbida e alla crema avvolgente, questo dolce al cucchiaio conquista fin dal primo assaggio.In particolare, le fette Continua a leggere..

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Cream tart delle feste

                                                  Se si ha poco tempo per realizzare un dolce per i pranzi delle feste, vi consiglio questa cream tart morbida che si prepara in un tempo ragionevole. Le basi non Continua a leggere..

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Galletto marinato, al forno con pomodorini

Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Galletto marinato, al forno con pomodorini. Ricetta molto semplice, ma di molto sapore, adatta anche per essere portato in tavola nei pranzi delle festività. Galletto al forno con patate Pollo marinato allo yogurt Pollo alla diavola DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo12 Ore Tempo di cottura40 Minuti Continua a leggere..

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