I cannelloni carne e mozzarella sono un primo piatto sostanzioso e molto saporito, adatto per tutte le occasioni, che sia un pranzo tra amici, un pasto domenicale o un pranzo delle feste (per esempio, a Natale o a Pasqua), questo piatto sarà sempre perfetto! La comodità è che può essere preparato in anticipo, magari cuocendolo Continua a leggere..
Un minestrone per me degno di tale nome!!! INGREDIENTI:Piselli decongelaticavolo sbollentatocarote fresche a pezzettizucchine fresche a pezzettisedano,cipolla a pezzettizucca a pezzettipatate a pezzettiscarola sbollentatapomodorini freschi spezzettatifagioli borlotti e cannellini (congelati freschifave fresche (congelate da mecotenna prosciutto crudoprosciutto crudo tagliuzzatoolio evo q.bsale e peperoncino PROCEDIMENTO:In una capiente pentola ho messo a cuocere i fagioli ,poi le Continua a leggere..
Popover o pudding dello yorkshire? Li guardi e ti catturano, ti fanno pensare….ma è un bignè? Cerchi di capire guardando i vari passaggi e dici no, non è il classico metodo per fare i bignè.Allora è un soufflè? No, assolutamente no.Ma ancora prima di addentrarci nella ricetta che differenza c’è tra popover e pudding dello Continua a leggere..
Salmone affumicato + uova strapazzate , adagiate su una fetta di pane tostato ai germogli di farro. Una coccola per il palato; un comfort food perfetto per il freddo che ci sta attanagliando in questi giorni. Il rimedio ad ogni malanno e tristezza, un abbraccio di cremosità e delicatezza, dettato rispettivamente dalle uova e dal salmone Continua a leggere..
POLPETTE E PISELLI AL SUGO Un secondo piatto o piatto unico molto gustoso e invitante, amato da grandi e piccini le polpette e piselli al sugo, facili da fare e perfette per ogni occasione ! POLPETTE E PISELLI AL SUGO INGREDIENTI : 500 g. di macinato di carne bovina sale q.b. 2 -3 uova 50 Continua a leggere..
RISOTTO ALLA PARMIGIANA CON FUNGHI Io adoro i risotti è questo risotto alla parmigiana con funghi è proprio buono, semplice da fare, gustoso e ideale per tutta la famiglia ! RISOTTO ALLA PARMIGIANA CON FUNGHI INGREDIENTI : 320 g. di riso 1/2 bicchiere di vino bianco 50 g. di burro o olio extra vergine 1 Continua a leggere..
Dopo Carnevale e San Valentino ci vuole proprio qualcosa di più leggero. Questo ciambellone l’ho preparato per le stories di Instagram così ho pensato di inserire anche qui la ricetta utilizzando solo le foto con le relative spiegazioni.La ricetta prevede yogurt e latte senza lattosio, ma nulla vieta di prepararlo con prodotti normali che usate Continua a leggere..
Se anche i vostri bambini adorano gli HAMBURGER DI PROSCIUTTO non potete non prepararli in casa. Sicuramente molto più sani e golosi di quelli confezionati. Facili gustosi e veloci. Venite con me in cucina per preparare una bella scorta di hamburger di prosciutto.
Brownies al caffè e Nutella I brownies al caffè e Nutella sono dei dolcetti dal sapore deciso, perfetti in qualsiasi momento della giornata e occasione. La giusta scelta da conservare in dispensa, in un contenitore a chiusura ermetica, e tirare fuori al momento del bisogno o quando vi assale la voglia di qualcosa di buono. Continua a leggere..
