Macedonia di frutta nell’anguria
LE ULTIME RICETTE
22giu
22giu
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Chocolate Academy Center Milano: il cioccolato è buono, è glam e fa bene. Il cioccolato è cultura
Tre anni sono passati dal 19 giugno 2016, giorno dell’inaugurazione di Chocolate Academy Center Milano e in questo periodo l’universo cioccolato in Italia ha vissuto una specie di Big Bang culturale. La scuola di Milano, che è stata guidata sino ad aprile 2019 dal maître chocolatier, campione del mondo Davide Comaschi, ha dato prova di Continua a leggere..
21giu
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Petto di pollo alla pizza
Petto di pollo alla pizza con mozzarella un secondo gustoso e filante che conquista tutti! Semplice e veloce da preparare, le scaloppine di petto di pollo alla pizza sono una variante alla solita fettina di pollo alla piastra. RICETTE da non perdere=> Insalata di patate con tonno e olive Qui sotto lascio la video ricetta Continua a leggere..
22giu
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Tortino di patate ripieno di zucchine e tonno
Tortino di patate ripieno di zucchine e tonno u secondo gustoso che piace a tutti, molto semplice e veloce da preparare. Vi basterà avere in casa delle patate, zucchine e una scatoletta di tonno e il vostro tortino di patate sarà perfetto per pranzo o cena. Per realizzare il tortino di patate ripieno di zucchine Continua a leggere..
21giu
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Polpette di Fagioli Rossi
Un semplice insieme di legumi lessati e frullati con un uovo, verdure e spezie, a metà strada tra le polpette mediorientali e quelle più tipiche italiane a base di carne. Con le polpette si sa che ci si può sbizzarrire, sono forse il piatto che più di ogni altro si presta a riutilizzare gli avanzi Continua a leggere..
21giu
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Smoothie mango-ciliegie
Uscire all’alba a correre è una delle poche cose che apprezzo nell’estate. L’aria fresca che ti accarezza la pelle, il cinguettare più insistente dei passerotti e dei merli e il veloce volo delle rondini. Qualche gallo che in lontananza annuncia l’arrivo del sorgere del sole ed io che percorro la mia amata pista ciclabile lungo Continua a leggere..
22giu
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Tortine di frolla all’olio al Cacao, con ripieno di Pere e Cannella
Lo so, cacao, pere e cannella non rispecchiano i sapori di stagione giusti per il mese di giugno. Ma considerate che qualche settimana fa noi accendevamo ancora il fuoco a casa, quindi passatemi questo dolcino… Tra l’altro, oltre che essere goloso, è anche leggero, senza burro, quindi non avete scusanti perché và bene anche se a Continua a leggere..
21giu
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Madeleine al cacao
Quest’anno sono in ritardo sulla mia solita tabella di marcia delle pulizie di primavera. Gli eventi degli ultimi mesi mi hanno fatto trascurare un po’ la casa ed ora sto cercando, tra una corsa e l’altra, di rimettermi in pari. Con i lavori più impegnativi e pesanti, direi che sono già a buon punto, mi Continua a leggere..
21giu
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PIZZA al TAGLIO con PEPERONI e MAIS
Ingredienti: 240g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 400g farina OO, 100g semola rimacinata, 320ml acqua, 20g zucchero, 400g polpa di pomodoro, 350g peperoni rossi a listarelle, 280g mais lessato, 300g mozzarella a dadini, 70g grana grattugiato, 180g cipolle dorate affettate, 3 rametti di timo, origano, olio, sale Riunire nell’impastatrice la pasta madre con lo Continua a leggere..
22giu
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TORTA di RISO alle CILIEGIE
Ingredienti: 350g ciliegie denocciolate, 250g farina di riso, 200g zucchero, 180ml latte, 3 uova, 80ml olio di semi, 50g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, 2g cannella in polvere, zucchero a velo Mescolare le ciliegie con lo zucchero di canna e riporre in frigor fino all’utilizzo. Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova Continua a leggere..