eccoci con un nuovo appuntamento per menù idea oggi con cucinare con la frutta di stagione ed io con il secondo piatto visto l’afa e il sole intenso ho pensato ad un piatto freddo,leggero ma proteico il mio piatto è composto da alici marinate provola affumicata e melone giallo andiamo a vedere nel dettagli le Continua a leggere..
Le polpette fritte di carne tritata mista ( bovino e suino) sono una fra le ricette più buone, della cucina pugliese e salentina. Croccanti palline di carne e pane, ricetta della cucina degli avanzi dove si impiegava il pane raffermo bagnato e strizzato. Un tempo rappresentavano un lusso, una delizia che veniva preparata in poco Continua a leggere..
Continuando con i dolci estivi e veloci, oggi vi lascio la ricetta per dei golosissimi tartufini cookies e Nutella. Queste piccole delizie si preparano in 5 minuti, con soli 3 ingredienti e sono uno tira l’altro !
Visto che siamo nel pieno della stagione delle pesche, oggi vi lascio una ricetta con questo frutto buonissimo. Questa ciambella non contiene burro ma solo olio di semi e ricotta che la rendono morbidissima ed è arricchita da tanti pezzetti di pesche che danno un profumo e un sapore unico. Preparatela per una dolce colazione Continua a leggere..
Torta veloce farcita e ricoperta di Nutella una ricetta golosissima, molto semplice da preparare che piace soprattutto ai bambini. Perfetta da portare ad una festa di compleanno oppure da servire per merenda. Per preparare la torta veloce farcita e ricoperta di Nutella ho usato la farina per dolci Nutrifree e l’ho decorata con perline colorate Continua a leggere..
Focaccine ripiene senza lievitazione e senza glutine, cotte in padella, morbide, gustosissime e filanti. Perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane a tavola. Sono molto semplice e veloci da preparare e si possono farcire in diversi modi. Ricette del giorno=> Torta veloce alla Nutella Qui sotto lascio la video ricetta delle focaccine Continua a leggere..
Zucchine ripiene di patate e prosciutto cotto un secondo saporito molto semplice da realizzare. Preparare le zucchine ripiene di patateè davvero facilissimo, e con pochi ingredienti portate a tavola un secondo gustoso e leggero, che può essere servito anche come piatto unico. E se vi avanza del ripieno potete usarlo per farcire delle fette di Continua a leggere..
Il Rotolo Biscotto di Fichi e Cioccolato è un goloso dolce di pasta frolla con un ripieno non solo goloso ma anche molto energetico. Il ripieno di frutta secca quale i fichi e le nocciole danno una sferzata di pura energia ad ogni porzione secondo me è particolarmente adatto per la prima colazione, ma è Continua a leggere..
Il Banana Bread è un cake soffice e profumatissimo adatto per la colazione ma anche per una dolce coccola pomeridiana.L’ho fatto preparare ai ragazzi che hanno frequentato il workshop di colazioni FIT ed è stato un successo!E’ una ricetta veramente facilissima e di sicura riuscita, l’impasto si fa in 10 minuti e poi subito in forno per profumare la Continua a leggere..
