Pizzette di melanzane con prosciutto cotto e mozzarella un secondo gustoso, molto semplice da preparare, ideale da servire anche come antipasto. Le pizzette di melanzane con prosciutto cotto e mozzarella sono davvero sfiziose e si possono preparare in anticipo e infornare qualche minuto prima di portarle in tavola.
La frittata al forno di zucchine è una ricetta molto semplice da preparare che può essere servita come piatto unico o come secondo. Ideale anche come idea finger food tagliata a cubotti e servita su un tagliere con dei formaggi. La frittata al forno di zucchine è una variate alla solita frittata cotta in padella Continua a leggere..
A volte è irrefrenabile una voglia di colore nel piatto, una voglia di contrasti di sapori con contrasti di colori, nella classicità dei tortelli. Oppure sapori riconoscibili e gradazioni di colore. Voglia di giocare, anche se ancora mi risuonano gli avvertimenti familiari dell’infanzia sulla sacralità del cibo e il monito: Non si gioca con il Continua a leggere..
Ingredienti: 600g patate farinose, 300g farina O, 1 uovo, 730g zucchine a rondelle dello spessore di 1cm, 130g provolone piccante a dadini, 100g pesto di pomodori secchi (il mio, leggi qui), 6 foglie di basilico tagliuzzate, olio, sale Lessare in abbondante acqua bollente e salata le patate per 30 minuti, quindi sbucciarle, passarle nello schiacciapatate Continua a leggere..
Ingredienti: 250g yogurt naturale (il mio, leggi qui), 200g panna vegetale, 70g zucchero a velo, 200g fragoline tagliuzzate, 20g zucchero di canna, 6 fragoline Mescolare le fragoline con lo zucchero di canna e lasciare in infusione per 15 minuti. Montare in una soffice nuvola la panna, unirvi lo zucchero a velo e lo yogurt e montare Continua a leggere..
Se state cercando un dolce estivo delizioso e facilissimo da realizzare, il Semifreddo di Sfogliatine alla Ricotta fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando pochissimi ingredienti e senza dover cuocere nulla, è ottimo sia per una colazione golosa che come dessert dopo cena. Possiamo personalizzare il Semifreddo farcendo la crema a nostro piacimento, io Continua a leggere..
La pasta fredda è un piatto perfetto in estate: colorata, fresca e golosa piace davvero a tutti; è un ottimo rimedio per non rinunciare ad un piatto di pasta , anche quando fa molto caldo.Si tratta di preparazioni facili e veloci che hanno il pregio di poter essere preparate in anticipo.Sono un perfetto salva cena Continua a leggere..
Il ciambellone allo yogurt e scaglie di cioccolato è un buonissimo dolce per la colazione, morbido e soffice grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto e leggero grazie all’assenza di burro. Questo dolce per la colazione o la merenda è reso ancora più goloso dalle scaglie di cioccolato, che, dopo la cottura, rimangono sciolte all’interno della Continua a leggere..
BUONI?…mi dicono di SI..!!!!!!!!! INGREDINTI x 4cca 10 fette di pomodori secchi Az Novella conserve(tagliati a striscette100g,pancetta a cubetti500g.funghi misti surgelati400g.pasta tipo Fusilliolio e burro in parti ugualiaglio tritatocipolla affettata200ml di panna x cucinagrana e pecorino grattugiato q.bsale pepe q.b PROCEDIMENTONel tempo compreso tra la bollitura dell’acqua e la cottura della pasta………In una padella olio Continua a leggere..
In qualità di Ambassador sto testando i sacchetti Duradipiu’ che gentilmente l’ Azienda Virosac, in qualità di Ambassador, mi ha inviato a casa e che ringrazio! Sono dei sacchi frigo 35×40 per la conservazione degli alimenti quali frutta, verdura, formaggi stagionati. Questi sacchetti rallentano la formazione di umidità, grazie al materiale con cui sono realizzati, Continua a leggere..
